Ricette con parmigiano reggiano

Crostatine salate con pasta brisée
Crostatine salate con pasta brisée
Le crostatine salate con pasta brisée sono un antipasto molto sfizioso, friabili fuori, morbide e ben saporite. Cremose all’interno, almeno..

Ricetta delle crocchette di patate croccanti fuori e morbide dentro
Ricetta delle crocchette di patate croccanti fuori e morbide dentro
Le crocchette di patate sono dei caratteristici cilindretti fritti di patate ripieni di mozzarella filante: immancabili nell’antipasto di una..

Se non hai mai pensato di unire tonno e peperoni non sai cosa ti sei perso: ricetta pronta in 50 minuti
Se non hai mai pensato di unire tonno e peperoni non sai cosa ti sei perso: ricetta pronta in 50 minuti
Un piatto molto gustoso che vede protagonista il peperone che, con il suo aroma, è in grado di esaltare un ripieno di tonno dal sapore delicato. Una..

Sformato di broccoli
Sformato di broccoli
La ricetta che proponiamo oggi è lo sformato di broccoli, un piatto versatile che potete servire come antipasto (se tagliato a fette o dadoni), come..

Puoi portarli in spiaggia o nel cestino di vimini per un picnic: variante fredda dei pomodori ripieni
Puoi portarli in spiaggia o nel cestino di vimini per un picnic: variante fredda dei pomodori ripieni
I pomodori ripieni freddi con il riso sono un classico piatto estivo, ideale per pranzi poco impegnativi e veloci, quindi perfetti da portare in..

Basta una bustina della spezia più cara al mondo e tutto cambia: il risotto ai fiori di zucca è il risotto gourmet dell’estate
Basta una bustina della spezia più cara al mondo e tutto cambia: il risotto ai fiori di zucca è il risotto gourmet dell’estate
Il risotto ai fiori di zucca e zafferano è un primo piatto dal gusto molto delicato che si fa spesso in estate quando i fiori di zucca sono in..

Zucchine ripiene in padella
Zucchine ripiene in padella
Le zucchine ripiene in padella sono un piatto classico della nostra tradizione culinaria, una delle ricette della nonna per antonomasia. Nonna usa..

Questa torta rustica ha tutto il sapore dell’estate: puoi anche portarla in spiaggia
Questa torta rustica ha tutto il sapore dell’estate: puoi anche portarla in spiaggia
La torta salata con fiori di zucca è una classica torta rustica arricchita con un ripieno di zucchine che può essere presentata sia come antipasto..

Porta in tavola questi sformatini alle erbe e tutti gli ospiti rimarranno a bocca aperta
Porta in tavola questi sformatini alle erbe e tutti gli ospiti rimarranno a bocca aperta
Vi propongo questi sformatini semplici alle erbette, caratterizzati da una besciamella ricca grazie all’aggiunta della panna e del parmigiano...

Questa mousse estiva è ottima per i finger food d’estate: così li fai a forma di cucchiaio
Questa mousse estiva è ottima per i finger food d’estate: così li fai a forma di cucchiaio
La ricetta per fare questa mousse estiva ti consente di realizzare un’idea raffinata e allo stesso tempo divertente. Ottima per accompagnare i..

Non serve il forno: questi muffin salati in friggitrice ad aria puoi farli a meno di 200 gradi
Non serve il forno: questi muffin salati in friggitrice ad aria puoi farli a meno di 200 gradi
La nostra ricetta dei muffin salati in friggitrice ad aria sono la versione muffin dei classici panini napoletani, anche se son più simili al..

Bastano 2 ingredienti e il gioco è fatto: cosa c’è dentro questi medaglioni super golosi?
Bastano 2 ingredienti e il gioco è fatto: cosa c’è dentro questi medaglioni super golosi?
Avete voglia di qualcosa di buono? Allora toglietevi lo sfizio con questi medaglioni di ricotta e mortadella davvero invitanti e gustosi, per un..

È il perfetto antipasto d’estate: ricetta dello sformatino di carote al profumo di pesto
È il perfetto antipasto d’estate: ricetta dello sformatino di carote al profumo di pesto
Lo sformatino di carote al profumo di pesto è uno sformato piccolino che si può utilizzare sia come antipasto e, soprattutto, come secondo piatto..

Hai mai fatto una torta-lasagna? Non è una torta rustica come tutte le altre
Hai mai fatto una torta-lasagna? Non è una torta rustica come tutte le altre
Una lasagna estiva, preparata con una classica besciamella e salsa di pomodoro, ma racchiusa in uno scrigno di pasta sfoglia. Se preferite una..

Se aggiungi 100 grammi di code di gamberi le trasformi: veloci e senza lievito, sono le frittelle definitive dell’estate
Se aggiungi 100 grammi di code di gamberi le trasformi: veloci e senza lievito, sono le frittelle definitive dell’estate
Le frittelle di zucchine sono tra gli antipasti più prelibati che potete preparare in casa a base di questi ortaggi estivi. Le frittelle di..