Ricette con sale

Il polpettone di zucca è il vero comfort food d’autunno: ricetta per fare la crosticina croccante e il cuore morbido
Il polpettone di zucca è una variante autunnale del classico polpettone della nonna. Una ricetta perfetta nella quale utilizzare la zucca, ortaggio..

Crostata di mele
La crostata di mele è una ricetta tradizionale della pasticceria. La ricetta presentata da Nonna è proprio come quella che preparava Nonna Papera..

Uccellini scappati e polenta, il curioso caso della ricetta contadina rubata a nobili e ricchi
Gli uccellini scappati e polenta sono un piatto tipico della tradizione contadina. Quando la selvaggina era un piatto da ricchi, gli uccellini..

Il risotto alla zucca e salsiccia è la variante golosa del risotto alla zucca da provare in autunno
Il risotto zucca e salsiccia è un perfetto connubio di sapori autunnali e una variazione ancora più golosa del classico risotto alla zucca. Questa..

Polpettone di verdure
Il polpettone di verdure è un secondo piatto molto sfizioso e appagante, la variante vegetariana al classico polpettone di carne adatta a tutti..

Ricetta della pasta con zucca e salsiccia, uno degli abbinamenti più buoni dell’autunno
La pasta con zucca e salsiccia è un primo piatto gustoso per utilizzare la zucca con la pasta e dargli più sapore grazie alla salsiccia. Una..

Gröstl: come fare la rosticciata trentina, il piatto dei contadini al sapore di montagna
Il Gröstl o rosticciata di patate alla trentina è un piatto unico invernale a base di patate, cipolle, speck e carni tipico del Trentino Alto..

Ricetta del polpettone di zucchine: come fare in poche mosse un piatto gustoso dal cuore morbido e la crosta croccante
Il polpettone di zucchine è un esempio brillante di come la tradizione possa incontrare l’innovazione. Le zucchine, ortaggi tipici..

Plumcake alla zucca
Il plumcake alla zucca si può fare anche col cioccolato ed è un dolce da merenda o colazione che si fa molto facilmente. Ottimo per..

Focaccia dolce
La focaccia dolce è un lievitato simile alla focaccia genovese ma con l’aggiunta dello zucchero prima della cottura. Questa focaccia presenta..

Focaccia classica
Questa ricetta della focaccia classica ti consente di sfornare una focaccia che è qualcosa di sublime. Da farcire con salumi e formaggi, è ottima..

Come fare la panissa vercellese, la ricetta dello storico primo piatto del Piemonte
La panissa vercellese racchiude tutte i sapori della tradizione contadina piemontese. Gli ingredienti principali della panissa sono riso, fagioli..

La ricetta definitiva e veloce per fare i muffin alle mele più soffici e profumati che tu abbia mai mangiato
I muffin alle mele sono dei sofficissimi dolcetti semplici e veloci da preparare e ideale per la merenda o la colazione. L’ideale..

Frittelle di zucca dolci
Le frittelle di zucca dolci sono un dolce fritto davvero particolare a base di zucca, che risulta ideale per il Carnevale o per festeggiare..

Non fare i soliti muffin: prepara i muffin alla zucca, che sono dolci e sanno anche di cannella
I muffin alla zucca sono dei muffin davvero particolari e differenti dai classici muffin al cioccolato. Sono inoltre la prova che la zucca è un..