Ricette con uovo

Polpette vegetariane light: ricetta senza pane e come fare la panatura speciale che le rende super croccanti
Le polpette sono sempre un piatto gradito, un piatto allegro e informale. Questa versione vegetariana risulta comunque ben equilibrata, con ceci,..

Torta salata ai porri
La torta salata ai porri è un piatto jolly. Puoi servirla tiepida per portare in tavola un secondo piatto diverso dal solito, ma anche fredda come..

Hai mai provato la crostata stracciatella? Realizzarla non è complicato e il risultato è delizioso!
La crostata stracciatella è composta da un guscio di pasta frolla croccante e un morbido ripieno di ricotta fresca e gocce di cioccolato...

Le crocchette di patate al forno sono l’alternativa light alle classiche fritte che puoi preparare anche in anticipo
Le crocchette di patate sono uno dei fritti più famosi (e buoni) della rosticceria napoletana e siciliana. Tradizionalmente sono fritte, ma esiste..

Non è la solita torta cioccolato e pere: qui ci sono anche le mandorle, intere e in polvere nella frolla
La torta mandorle, cioccolato e pere è la prova che si può andare oltre cioccolato e pere, un collaudato abbinamento per i dolci. Si tratta di..

Ciambella al formaggio
La ciambella al formaggio è un’ottima torta rustica per cenoni e pranzi di Natale. Decoratela con un nastrino e qualche fiorellino così come..

Come fare delle frittelle diverse dal solito: ricetta delle frittelle al grano saraceno
Queste semplici frittelle al grano saraceno sono composte da un mix di farine, uovo, timo e scorza di limone. Rustiche, genuine e irresistibili,..

I vol au vent con mousse di mortadella sono l’antipasto sfizioso delle feste: come farla cremosa e le aggiunte golose
I vol au vent con mousse di mortadella sono uno sfizioso antipasto che richiama i tipici sapori dell’Emilia Romagna: una cremosa mousse con questo..

Gubana
La Gubana è un tipico dolce friulano dei periodi di grande festa come Natale e Pasqua, anche se si trova nelle pasticcerie locali tutto..

Rugelach, come fare i dolcetti tipici della tradizione ebraica: ricetta golosa alle nocciole
I rugelach sono dei dolcetti tipici della tradizione ebraica. Hanno la forma arrotolata simile a un cornetto e la sfoglia racchiude al suo interno i..

Stollen di Dresda, la versione tedesca del panettone
Lo Stollen di Dresda è un famosissimo dolce tedesco, paragonabile al nostro panettone milanese. L’origine di questo dolce è attribuibile a..

Biscotti al cocco
Oggi Nonna vi consiglia come preparare dei biscotti al cocco che sono buonissimi e che, seppur fatti freschi, si conservano molto bene per almeno 2..

Ghirlanda di biscotti profumata alla cannella; da mangiare o da usare come decorazione o centrotavola a Natale
Una ghirlanda di biscotti profumata alla cannella che riempirà la vostra casa ancora di più dello spirito natalizio. Nonna l’ha pensata..

Cream tart in versione natalizia: ricetta a forma di un albero di Natale
La cream tart è un dolce spettacolare e goloso, composto da due strati di pasta frolla farciti con una crema morbida e decorati a piacere. In questa..

Lebkuchen, biscotti tedeschi di Natale alle spezie
I Lebkuchen sono dei famosi biscotti speziati tedeschi e vengono preparati soprattutto durante il periodo di Natale. Vengono profumati da spezie e..