Mele stregate al caramello mou

di in Ricetta del giorno

Le mele stregate al caramello sono un dolce che trova le sue radici nelle celebrazioni di Halloween anglosassoni e sono proposte come snack da passeggio per i bimbi nelle fiere paesane.

Vengono di solito arricchite con confettini colorati ma Nonna ve le propone ricoperte di frutta secca per non avere un dolce con troppo zuccherato.

Le mele stregate al caramello si conservano per un giorno al massimo, preferibilmente in un luogo fresco e asciutto per evitare che il caramello si ammorbidisca.

Torta di Halloween
Torta di Halloween

Ingredienti

  • 6 mele rosse
  • 30 gr di burro
  • 50 ml di panna fresca
  • 65 ml di sciroppo d'agave
  • 100 gr di zucchero di canna
  • frutta secca mista (avena, mandorle, noci o nocciole tritate, cocco grattugiato...) qb
  • Tempo Preparazione: 10 minuti
  • Tempo Cottura: 8 minuti
  • Dosi: 6 mele caramellate
  • Difficoltà: Facilissima
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Dolci

Procedimento

  1. Lavate accuratamente le mele, quindi asciugatele e lucidatele con un panno da cucina.

     

  2. In un pentolino radunate lo zucchero di canna, il burro, la panna e lo sciroppo d’agave. Fate fondere il tutto e portate ad ebollizione. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per almeno 8 minuti.

  3. Nel frattempo infilzate le mele con degli stecchini di legno. Quando il caramello sarà pronto, intingeteci dentro mezza mela ripetendo l’operazione 2 volte. Lasciatela sgocciolare per alcuni secondi, dopodiché passatela della frutta secca. Potete utilizzare le noci, le nocciole, la farina di avena, il cocco grattugiato o quello che la fantasia (e la dispensa) vi propone.

  4. Appoggiate le mele stregate su un foglio di carta forno e lasciate solidificare il caramello prima di consumarle.

foto-mele-stregate-caramellate

Scopri altre ricette

Biscotti di Halloween Biscotti di Halloween
I biscotti di Halloween arrivano direttamente dagli Stati Uniti,..
Cupcake civetta di Halloween Cupcake civetta di Halloween
I cupcake civetta di Halloween sono piccoli capolavori dolciari che..
Dolci di Halloween Dolci di Halloween
I dolci di Halloween sono diventati sempre più particolari e..
Menu di Halloween Menu di Halloween
Bambini mascherati da streghe, fantasmi e zombie che bussano di casa..
Pipistrelli dolci di halloween Pipistrelli dolci di halloween
Una ricetta facile e veloce per un dolcetto di Halloween da preparare..
Pizzette ragno di Halloween Pizzette ragno di Halloween
Delle pizzette ideali da preparare per le feste di Halloween. Un..
Ragnetti di Halloween Ragnetti di Halloween
Ad Halloween non potete far mancare ai vostri bambini dei dolcetti..
Grissini a forma di osso Grissini a forma di osso
I grissini a forma di osso sono una simpatica ricetta da fare ad..
Muffin mummie di Halloween Muffin mummie di Halloween
Le muffin mummie di Halloween rappresentano una ricetta molto facile,..
Mummia hot dog Mummia hot dog
Le mummie hot dog sono una ricetta semplice per il giorno di..
Ragnetti al cioccolato e biscotti al burro d’arachidi Ragnetti al cioccolato e biscotti al burro d’arachidi
Un gruppo di ragnetti golosi al cioccolato si è impadronito di una..
Ragnetti di Halloween per l’aperitivo Ragnetti di Halloween per l’aperitivo
Avete invitato degli amici la sera di Halloween o i vostri bimbi..
Scopette di Halloween Scopette di Halloween
La festa di Halloween accende la fantasia in cucina per sorprendere i..
Torta salata di Halloween Torta salata di Halloween
A volte basta poco per trasformare un piatto semplice in una..
Vasetti cimiteriali al cioccolato di Halloween Vasetti cimiteriali al cioccolato di Halloween
I vasetti cimiteriali al cioccolato di Halloween rappresentano un..
Topino biscotti al cioccolato Topino biscotti al cioccolato
I topini al cioccolato sono degli originalissimi biscotti che Nonna..
Un cheeseburger paurosissimo! Un cheeseburger paurosissimo!
Un’idea paurosissima per la notte delle streghe? Questo..
Il libro di Ricette della Nonna Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!

La Videoricetta Top