Mele caramellate, la ricetta delle mele stregate da fare a Halloween

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Come preparare le mele caramellate stregate

Come preparare le mele caramellate stregate

1. Lavate accuratamente le mele, quindi asciugatele e lucidatele con un panno da cucina.

    

2. In un pentolino radunate lo zucchero di canna, il burro, la panna e lo sciroppo d’agave. Fate fondere il tutto e portate ad ebollizione. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per almeno 8 minuti.

3. Nel frattempo infilzate le mele con degli stecchini di legno. Quando il caramello sarà pronto, intingeteci dentro mezza mela ripetendo l’operazione 2 volte. Lasciatela sgocciolare per alcuni secondi, dopodiché passatela della frutta secca. Potete utilizzare le noci, le nocciole, la farina di avena, il cocco grattugiato o quello che la fantasia (e la dispensa) vi propone.

4. Appoggiate le mele stregate su un foglio di carta forno e lasciate solidificare il caramello prima di consumarle.