Muffin al cacao ripieni di Nutella

di  |   |  in Ricetta del giorno

Non dei semplici muffin al cioccolato, ma ripieni di Nutella e gocce di cioccolato! Più cioccolatosi che mai!

Muffin alle fragole e cacao
Muffin alle fragole e cacao

Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 130 g di zucchero
  • 50 g di cacao
  • 1/2 bustina di lievito (8g)
  • 80 g di gocce di cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • 150 ml di latte
  • Crema spalmabile al cioccolato (o Nutella)
  • Tempo Preparazione: 20 minuti
  • Tempo Cottura: 20 minuti
  • Dosi: 6 muffin grandi
  • Difficoltà: Facile
  • Cucina: Americana
  • Categoria: Muffin

Come preparare i muffin al cacao ripieni di Nutella

  1. In una terrina versate tutti gli ingredienti secchi: lievito, farina, zucchero. Nella seconda terrina versate, invece, quelli umidi: burro, uova, latte.

  2. Unite le due terrine e prelevate due cucchiaiate di impasto. Questo è un passaggio opzionale: servi per creare i decori più chiari nei muffin, ma potete benissimo omettere questa fase e aggiungere il cacao e le gocce di cacao sin dal primo passaggio direttamente con gli ingredienti secchi.

  3. Se non lo avete fatto ancora aggiungete cacao e gocce di cioccolato nell’impasto e amalgamate bene fino ad ottenere una crema scura.

  4. Versate negli appositi stampi per muffin metà del composto, aggiungete in ciascuno un cucchiaio di Nutella e quindi ricoprite con altro impasto fino a 3/4 dello stampino per muffin. Decorate la superficie con un fiocco di Nutella e, se lo avete tenuto da parte, con dell’impasto bianco.

  5. Cuocete in forno caldo a 180° per 15/20 minuti circa. 

Per ottenere un ripieno alla Nutella perfetto, potete formare delle palline di Nutella e avvolgerle nella pellicola trasparente, quindi metterle nel congelatore per qualche ora prima di aggiungerle all’impasto.

Scopri altre ricette

Torta alla Nutella Torta alla Nutella
La torta alla Nutella è una torta decisamente molto golosa che vi..
Crostata alla Nutella Crostata alla Nutella
La crostata alla Nutella è uno di quei dolci che un po’..
Crostatina alla Nutella Crostatina alla Nutella
La crostatina alla Nutella è la classica merenda divenuta famosa..
Il libro di Ricette della Nonna Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!

La Videoricetta Top