Muffin alle fragole e cacao

di in Dolci e dessert

Una ricetta di muffin molto semplice che si presta a numerose varianti tutte estremamente dolci: i muffin alle fragole e cacao.

Ingredienti

  • 125 gr di fragole
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 220 gr di farina
  • 180 gr di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 2 uova
  • mezza bustina di lievito vanigliato (8gr)
  • 150 ml di olio
  • vaniglia in polvere
  • sale
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    20 minuti
  • Dosi:
    6 persone
  • Difficoltà:
    Facile

Preparazione In una terrina mettete la farina, il cacao, il sale e il lievito: mescolate il tutto. In una seconda terrina sbattete le uova con lo zucchero, il latte e l’olio (che potete sostituire con 120 g di burro). Versate il composto nella prima terrina e amalgamate per bene l’impasto. Pulite, lavate e tagliate a pezzetti le fragole e aggiungetele all’impasto. Aggiungete anche la vaniglia in polvere e mescolate tutto per bene. Versate il composto negli stampini per muffin (fino a 2/3 della loro altezza) e cuocete in forno caldo a 160° per 20 minuti.

Muffin fragole e cacao ricetta e foto


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