Non è solo il dolce buono e fresco dell’estate: così riesci a far mangiare più frutta ai bambini
Una ricetta semplice e golosissima pronta per l’estate, questo dessert di albicocche invoglia chiunque abbia difficoltà a mangiare la frutta, come i bambini. In 10 minuti è fatto e in un’ora di riposo è pronto. Da provare!
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come fare il dessert di albicocche
Ingredienti
- 12 albicocche
- 400 ml di latte
- 4 cucchiai di miele
- cannella in polvere qb
- 10 ghiaccio in cubetti
- 125 ml di panna da montare
- cacao amaro per decorare qb
- cioccolato per decorare qb
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 0 Minuti
- Tempo Riposo: 60 Minuti
- Dosi: 6 Persone
- Difficoltà: Facilissima
Come fare il dessert di albicocche
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Sbollentate per 10 secondi le albicocche in una pentola colma di acqua bollente (per renderle solamente un po’ più morbide e facili da tagliare). Pulite le albicocche, togliete loro il nocciolo e tagliatele a pezzi.
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In un mixer mettete le albicocche, il latte, il miele, il ghiaccio e la cannella e tritate il tutto fino ad ottenere una crema. Riponete il composto in frigo per almeno un’ora o, comunque, sino al momento di servire.
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Montate la panna. Prima di portare in tavola componete il dessert di albicocche: versate il composto nei bicchieri di vetro e decorate con la panna montata, una spolverata di cacao amaro e dei pezzi di cioccolato.
Per una ricetta un po’ diversa potete sostituire il latte di mucca con il latte di mandorle.
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