Pomodori gratinati al forno

di in Contorni

I pomodori gratinati al forno sono un piatto facile, veloce, economico e light. Con pochissimo sforzo riuscirete ad accompagnare il piatto principale con un contorno gustoso.

Ecco una ricetta veloce per fare i pomodori gratinati, preparazione amata e di successo soprattutto nella cucina fai da te.

Ingredienti

  • pomodori piccadilly qb
  • pangrattato qb
  • sale qb
  • pepe qb
  • origano qb
  • olio extravergine d'oliva qb
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Cottura:
    25 Minuti
  • Dosi:
    4 Persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Come preparare velocemente i pomodori gratinati al forno

  1. Lavate e tagliate a metà ciascun pomodorino. Svuotateli dei semini e della polpa acquosa aiutandovi con un coltellino. Mettete a sgocciolare per bene le metà ottenute su carta assorbente per una decina di minuti.

  2. Foderate una placca con carta da forno e distribuiteci per bene sopra un cucchiaio di olio con un pennello da cucina.

  3. Disponete i pomodorini sulla teglia con la metà svuotata rivolta verso il basso e mettete in forno a 180 °C per circa 10 minuti. Questo procedimento serve a seccare per bene il pomodoro dell’acqua rimasta.

  4. Passati i 10 minuti, togliete dal forno. Girate tutte le metà e ricoprite ciascun pomodoro con pangrattato. Salate, pepate e spolverate generosamente con origano. Passate velocemente un filo di olio su tutti i pomodorini e rimettete in forno per circa 15 minuti.

  5. Se i pomodori non fossero ancora gratinati per bene, impostate il forno alla modalità ventilata per circa 5 minuti.

Pomodori gratinati al forno ricetta e foto

In questa ricetta sono stati utilizzati i pomodori piccadilly, perchè era più sfizioso avere dei piccoli pomodori da un boccone e via ma naturalmente possono essere utilizzati anche a pomodori più grandi.


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1
Francesca Bianchi

molto buoni e veloci da fare

2

Viene l'acquolina in bocca !!!!

3
Graziella Iozzelli

sono stupendi.....

4
Ricette della Nonna

Grazie!

5
Cerra Giovanni

Sono strepitosi li faccio spesso e i bambini ne vanno matti

6
Ricette della Nonna

Bravissimo Giovanni!

7
Ettore Battistotti

Motto buoni

8
Ricette della Nonna

Grazie.

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