Ricette con i pomodori facili e veloci

I pomodori sono onnipresenti nella nostra cucina. Sebbene sia consigliato consumarli freschi e biologici nel periodo di massima stagionalità (estate e inizio autunno), è possibile trovarli in tante forme diverse anche negli altri periodi dell’anno.

Che siano appena colti oppure conservati in barattoli, secchi, sott’olio, sotto forma di polpe, passate e salse, i pomodori sorprendono e conquistano i palati non solo grazie al loro sapore ma anche all’incredibile versatilità.

Originari dell’America ma da anni simbolo indiscusso della dieta mediterranea, il pomodoro rosso e maturo è sinonimo di salute e poche calorie, due componenti decisive nella scelta di un menù completo a base di questi alimenti.

Sebbene le ricette estive e le ricette light siano le regine indiscusse della preparazione dei pomodori freschi, il ricettario italiano dona tanti spunti da scoprire e sperimentare: dalle ricette con pomodori ripieni alle ricette con pomodori al forno, passando per contorni, insalata e preparazioni per cucinare pomodori in padella.

Ecco allora tutte le ricette con i pomodori facili e veloci che potete preparare in casa.

Melanzane ripiene di riso
Melanzane ripiene di riso
Le melanzane ripiene di riso sono una ricetta che permette di cucinare le melanzane in una maniera un po’ differente rispetto alle solite..

Peperonata classica
Peperonata classica
La peperonata è una classica ricetta della bella stagione, quando questi ortaggi raggiungono la loro piena maturazione. Può sembrare un piatto di..

Zucchine gratinate
Zucchine gratinate
Le zucchine gratinate non solo le solite zucchine al forno, ma arricchite con un po’ di parmigiano e qualche erbetta profumata per renderle..

Minestrone alla genovese
Minestrone alla genovese
Il minestrone alla genovese è una zuppa saporita e gustosa, profumata dall’aggiunta del pesto che ne esalta tutti gli aromi delle verdure..

Club sandwich di pollo
Club sandwich di pollo
Il Club Sandwich nasce in America all’inizio del 1900 in una club house. Si trattava di un panino di lusso, veloce da mangiare e allo stesso..

Spaghetti al pomodoro
Spaghetti al pomodoro
Gli spaghetti al pomodoro sono un pass par tout in grado di accontentare grandi e piccini. Bastano pochi ingredienti ma di qualità per ottenere un..

Minestra di ceci e lenticchie
Minestra di ceci e lenticchie
Una minestra decisamente rustica, con ceci e lenticchie, profumata con erbe aromatiche forti come salvia e rosmarino e resa ancora più particolare..

Bastoncini di pollo croccanti al forno
Bastoncini di pollo croccanti al forno
Il petto di pollo è un alimento estremamente versatile, che ridotto a bastoncini sottili assieme a un mix di verdure e passato in una panure..

Fesa di tacchino in insalata
Fesa di tacchino in insalata
Molte volte la fesa di tacchino risulta stoppacciosa e poco appetitosa, questa ricetta permette di cucinarla in modo originale e stuzzicante.

Ketchup fatto in casa
Ketchup fatto in casa
Per accompagnare le patatine fritte, crocchette di pollo o per farcire dei golosi hot dog, il ketchup è la salsa per antonomasia. Seguendo la..

Polpettone estivo
Polpettone estivo
Un polpettone freddo, senza uova, che servito con una ricca insalata può rappresentare anche un piatto unico.

Insalata di pasta alla caprese
Insalata di pasta alla caprese
Questa insalata di pasta fredda rappresenta la versione con la pasta della classica insalata alla caprese. La pasta corta si sposa bene con il resto..

Pomodori ripieni alla toscana
Pomodori ripieni alla toscana
I pomodori ripieni alla toscana sono una variante dei più classici pomodori ripieni, piatto tipico dell’estate. In pratica si sostituisce il..

Le 10 migliori ricette di verdure estive ripiene
Le 10 migliori ricette di verdure estive ripiene
L’estate è la stagione d’oro dell’orto: zucchine, melanzane, pomodori, peperoni. Anche se il caldo non invita ad accendere il..

Le ricette più cliccate
Ricetta crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata

Croccante e buonissima


Ricetta cheesecake alle fragole

Ricetta Tiramisù al caffè

Tiramisù classico

Il classico al caffè


Ricetta tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

Un’originale alternativa


Ricetta torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele

Torta di mele

La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

Ricetta torta magica

Torta magica

Magicamente buona


Ricetta torta margherita

Torta margherita

Profumata e soffice