Cartellate Le cartellate (altrimenti dette carteddate) sono dei dolcetti fritti che in Puglia vengono generalmente preparati durante le feste (Natale, Pasqua..
Filetto in crosta (alla Wellington) Il filetto in crosta è più generalmente chiamato filetto alla Wellington in onore del generale che sconfisse Napoleone a Waterloo. E’ un..
Focaccia della befana La focaccia della Befana è un dolce a lunga lievitazione che si prepara in occasione del 6 Gennaio. La tradizione vuole che nell’impasto venga..
Le 10 migliori ricette per il pranzo di Natale Il pranzo di Natale è, insieme alla cena della Vigilia, il momento perfetto per passare le feste in compagnia dei parenti e delle persone che..
Risotto alla melagrana Un risotto invernale e insolito, perfetto per la tavola delle feste grazie ai chicchi di melagrana che regalano colore e sapore ad un risotto..
