Torta Arlecchino

di in Dolci di Carnevale

La torta Arlecchino è una torta allegra e colorata ideale da preparare durante il periodo di Carnevale.

Simile a un ciambellone colorato, questo dolce è amatissimo dai bambini insieme ai i quali sarà divertente prepararla. scegliendo i colori preferiti da loro.

Per un migliore risultato e dei colori più netti, Nonna vi consiglia di utilizzare del colorante alimentare in gel.

Chiacchiere di Carnevale
Chiacchiere di Carnevale

Ingredienti

  • 4 uova
  • 270 gr di zucchero
  • 350 gr di farina 00
  • 40 gr di fecola di patate
  • 170 ml di latte a temperatura ambiente
  • 170 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • coloranti alimentari in gel (rosa, arancio, verde) qb
  • codette colorate qb
  • 2 cucchiai di marmellata
  • Tempo Preparazione:
    45 minuti
  • Tempo Cottura:
    60 minuti
  • Dosi:
    8 persone
  • Difficoltà:
    Facile
  • Calorie:
    410

Cucina: Italiana

Tipologia: Torte

Come fare la torta arlecchino

  1. Come prima cosa procedete montando le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete a filo l’olio e subito dopo anche il latte a temperatura ambiente sempre poco alla volta.

  2. Setacciate farina, fecola e lievito e uniteli al composto, amalgamando bene.

  3. Dividete l’impasto in parti uguali in 4 ciotole. Aggiungete la punta di un cucchiaino di colorante diverso per ogni ciotola, lasciandone una del colore originale dell’impasto. Mescolate delicatamente per non fare smontare l’impasto fino a che il colore non sarà uniforme in ogni ciotola.

  4. Imburrate e infarinate una teglia di 22 cm di diametro, quindi versateci al centro due cucchiai dell’impasto non colorato. Procedete con l’impasto rosa mettendone due cucchiai al centro di quello già presente nella torta. Poi prendete l’impasto arancione e fate la stessa cosa. Infine aggiungete quello verde. Ora ricominciate con quello non colorato e così via fino ad esaurimento degli impasti e al riempimento della tortiera.

  5. Cuocete in forno statico caldo a 160° per circa 1 ora, facendo sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.

  6. Una volta cotta sfornate la torta Arlecchino e fatela intiepidire, quindi spalmate la superficie con un paio di cucchiai di marmellata del gusto preferito e ricopritela con gli zuccherini colorati.

torta Arlecchino


Scopri altre ricette

Castagnole di Carnevale Castagnole di Carnevale
Le castagnole sono uno dei dolci più tipici del Carnevale, molto..
Bugie di Carnevale Bugie di Carnevale
Le bugie di Carnevale sono uno dei modi regionali per definire le..
Cenci di Carnevale Cenci di Carnevale
I cenci di Carnevale sono i dolci di Carnevale tradizionali della..
Frappe Frappe
Le frappe sono il dolce più caratteristico del Carnevale. Avrete..
Le ricette più cliccate
Ricetta crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata

Croccante e buonissima


Ricetta cheesecake alle fragole

Ricetta Tiramisù al caffè

Tiramisù classico

Il classico al caffè


Ricetta tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

Un’originale alternativa


Ricetta torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele

Torta di mele

La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

Ricetta torta magica

Torta magica

Magicamente buona


Ricetta torta margherita

Torta margherita

Profumata e soffice