Torta cioccolato e nocciole
La torta cioccolato e nocciole è una torta semplicissima da realizzare, dove le nocciole incontrano il cioccolato fondente in un accostamento classico che conferisce a questa torta una gradevole croccantezza al morso.
Ingredienti
- 200 gr di cioccolato fondente
- 3 uova
- 100 gr di zucchero a velo
- 40 gr di granella di nocciole
- 40 gr di farina
- Tempo Preparazione: 25 minuti
- Tempo Cottura: 30 minuti
- Dosi: 6 persone
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
Come fare la torta cioccolato e nocciole
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Separate i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con le fruste unendo progressivamente lo zucchero e la farina.
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Montate a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale.
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Fate sciogliere il cioccolato a pezzetti a bagnomaria, fatelo intiepidire, quindi incorporatelo ai tuorli montati.
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Incorporate anche gli albumi mescolando con una spatola.
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Unite meta della granella di nocciole e versate il composto nella tortiera unta con burro e spolverizzata di farina.
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Cospargete con la granella rimasta e cuocete in forno a 180 gradi per 25 minuti.
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Lasciate intiepidire la torta al cioccolato e nocciole in teglia. Una volta raffreddata, sformatele e servitela.
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