Tortino salmone e robiola

di in Antipasti

Il tortino di salmone ripieno di robiola è un piatto molto bello da vedere, ideale da presentare come antipasto nei pranzi e cenoni delle feste, oltre che ovviamente in una cena tra amici.

Ingredienti

  • 150 gr di salmone affumicato
  • 200 gr di robiola
  • 20 gr di erba cipollina
  • 100 gr di rucola
  • scaglie di parmigiano per decorare
  • 1 cucchiaio di olio e.v.o.
  • grani di pepe rosa
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Riposo:
    30 Minuti
  • Dosi:
    3 Persone
  • Difficoltà:
    Facile

Preparazione

Per preparare questi tortini avrete bisogno di alcuni piccoli stampini per budino.

Mescolate la robiola con l’olio e l’erba cipollina tritata.

Foderate per bene gli stampini con le fettine di salmone affumicato, facendole sbordare leggermente anche fuori. Riempiteli quindi con la robiola e richiudete i lembi del salmone all’interno.

Lasciate riposare per mezz’ora in frigo e tirateli fuori qualche minuto prima di servire.

Preparate un letto di rucola. Capovolgete i tortini sulla rucola e poi decorate con scaglie di parmigiano e i grani di pepe rosa.

Completate con un filo d’olio e servite i tortini di salmone e robiola ai vostri ospiti.

Tortino salmone e robiola ricetta e foto


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1
Maria Balducci

cosa e la Robiola non so se qui in Svizzera ci si trova....non o mai sentito parlare.....grazie nonnina

2
Maria Balducci

Ricette della Nonna si la Philadelphia qui in Svizzera cé....ma la Robiola non so.....ma grazie nonnina

3
Ricette della Nonna

Ciao Maria, la robiola è un formaggio. Puoi utilizzare la Philadelphia.

4
Luisa Bortolotti

facili e veloci, e anche con questi un bel successo. Grazie ancora

5

li proverò e dirò poi....

6
Franca Trucero

deliziosi e sfiziosi

7

cos'e il "ROBIOLA"