Dessert leggero alla vaniglia
Ingredienti
- 1 litro e 200 ml di latte scremato
- 120 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 4 tuorli
- 70 g di fecola di patate
- 40 ml di panna da montare light
- 1 stecca di vaniglia
- Tempo Preparazione:
5 minuti - Tempo Cottura:
10 minuti - Dosi:
4 persone - Difficolta':
Facilissima
Un dolce fresco e un po’ più leggero del normale (grazie all’utilizzo di latte scremato), adatto all’estate e in ogni momento in cui si ha voglia di qualcosa di goloso senza troppi sensi di colpa: una crema al cucchiaio alla vaniglia.
Preparazione:
1) Fate riscaldare un litro di latte con zucchero, la vanillina e i grani di vaniglia presi dalla stecca.
2) In una terrina mescolate, aiutandovi con una frusta, fecola, tuorli e latte freddo.
3) Aggiungete il latte caldo e sbattete nuovamente con la frusta.
Servite questa crema con qualche frutto, come fragole o banane.4) Mettete la crema nel pentolino e scaldate a fuoco basso sin quando non inizierà a bollire.
5) Passate la crema in una terrina utilizzando un colino.
6) Aggiungete la panna, mescolate bene e servite (potete lasciarle semplici o decorarle con scagliette di cioccolato).
Strumenti Necessari
- colino
- pentola
- frusta
Un commento
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