Ricette con uova
Le ricette con le uova sono moltissime, perché moltissimi sono gli utilizzi che se ne possono fare. Le uova ricoprono un ruolo fondamentale per le loro proprietà emulsionanti, addensanti e schiumogene. Oltre che nelle preparazioni di pasticceria, sono utilizzate largamente anche da sole perché buonissime da preparare come omelette, sode, alla coque o in camicia. Questa pagina raccoglie le migliori ricette con le uova.
Pasticcio di maccheroni alla ferrarese
Il pasticcio di maccheroni alla ferrarese è un piatto tradizionale dell’Emilia-Romagna, particolarmente legato alla città di Ferrara famosa..
Il pasticcio di maccheroni alla ferrarese è un piatto tradizionale dell’Emilia-Romagna, particolarmente legato alla città di Ferrara famosa..
Torta salata con broccoli
Una torta salata che nasce dalla classica pasta brisée e che trova nei broccoli l’ingrediente prezioso per renderla davvero gustosa. Una torta..
Una torta salata che nasce dalla classica pasta brisée e che trova nei broccoli l’ingrediente prezioso per renderla davvero gustosa. Una torta..
Torta rustica alle zucchine
La torta rustica alle zucchine rappresenta una ricetta facile, veloce e molto versatile. Si può preparare come piatto unico per un pranzo veloce o..
La torta rustica alle zucchine rappresenta una ricetta facile, veloce e molto versatile. Si può preparare come piatto unico per un pranzo veloce o..
Pastiera napoletana salata
Nel periodo di Pasqua, sulle tavole di Napoli e dintorni non può mai mancare questo dolce così ricco e opulento, fatto con grano cotto nel latte,..
Nel periodo di Pasqua, sulle tavole di Napoli e dintorni non può mai mancare questo dolce così ricco e opulento, fatto con grano cotto nel latte,..
Spinacine fatte in casa
Una ricetta facile, veloce e di sicura riuscita per fare in casa le spinacine come quelle che comunemente si comprano al supermercato. Ma quando una..
Una ricetta facile, veloce e di sicura riuscita per fare in casa le spinacine come quelle che comunemente si comprano al supermercato. Ma quando una..
Torta salata con tonno e parmigiano
Di solito si usano le zucchine o le melanzane, qualcuno la propone con i carciofi o gli spinaci in un impeto di tradizione, ma avevi mai visto una..
Di solito si usano le zucchine o le melanzane, qualcuno la propone con i carciofi o gli spinaci in un impeto di tradizione, ma avevi mai visto una..
Torta paesana
La torta paesana, uno dei dolci tradizionali più amati della Brianza, incarna l’autenticità e la genuinità della cucina italiana. Originaria..
La torta paesana, uno dei dolci tradizionali più amati della Brianza, incarna l’autenticità e la genuinità della cucina italiana. Originaria..
Rotolo di frittata con spinaci
Il rotolo di frittata con gli spinaci è un secondo da poter sfruttare sempre per la sua praticità e per il sapore che riesce a regalare al nostro..
Il rotolo di frittata con gli spinaci è un secondo da poter sfruttare sempre per la sua praticità e per il sapore che riesce a regalare al nostro..
Tiramisù alle pere
Un tiramisù alle pere molto speciale che può rappresentare la scelta migliore per completare un pranzo in famiglia o una cena con gli amici. E..
Un tiramisù alle pere molto speciale che può rappresentare la scelta migliore per completare un pranzo in famiglia o una cena con gli amici. E..
Frittata in crosta
Due ricette diversissime tra loro che si uniscono per formare un secondo piatto, ma anche un antipasto e, perché no, uno spettacolo che incuriosirà..
Due ricette diversissime tra loro che si uniscono per formare un secondo piatto, ma anche un antipasto e, perché no, uno spettacolo che incuriosirà..
Crostata crema e frutta
La frutta, da sempre, va a braccetto con la crema, come nel caso delle classiche crostatine. Oggi però la protagonista è una crostata che risulta..
La frutta, da sempre, va a braccetto con la crema, come nel caso delle classiche crostatine. Oggi però la protagonista è una crostata che risulta..
Torta Nua
Nasce sul web ed è una torta molto soffice: si chiama torta Nua (probabilmente in referenza all’inventrice), ed ha una particolarità. Prima di..
Nasce sul web ed è una torta molto soffice: si chiama torta Nua (probabilmente in referenza all’inventrice), ed ha una particolarità. Prima di..
Crocchette di riso al forno
Queste crocchette di riso al forno semplicissime da preparare possono essere utilizzata sia come antipasto che come secondo piatto, magari servite..
Queste crocchette di riso al forno semplicissime da preparare possono essere utilizzata sia come antipasto che come secondo piatto, magari servite..
Plumcake alle fragole
Il frutto simbolo della bella stagione è anche un validissimo ingrediente per preparare dolci freschi, morbidi e da servire in ogni momento della..
Il frutto simbolo della bella stagione è anche un validissimo ingrediente per preparare dolci freschi, morbidi e da servire in ogni momento della..
Ciaramicola umbra
È il dolce rosso dentro che si fa solo in Umbria, simbolo di una tradizione dolciaria che racconta di epoche lontane e di momenti di festa in..
È il dolce rosso dentro che si fa solo in Umbria, simbolo di una tradizione dolciaria che racconta di epoche lontane e di momenti di festa in..
