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Muffin integrali

Autore: | Categoria: Dolci e dessert, Muffin e pancake, Ultimi Post | Tag: dolci integrali, dolci light, muffin, muffin integrali, tortine | Categoria Principale: Dolci e dessert

Ingredienti

  • 125 g di farina integrale
  • 100 g di farina 00
  • 1/2 bustina di lievito (8 g)
  • 60 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 50 ml di olio di semi
  • 250 ml di latte scremato
  • un pizzico di sale
Guarda altre ricette con:farina integrale
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    12 muffin
  • Difficolta':
    Facilissima

Ecco dei muffin realizzati in versione “light” con poco zucchero, niente burro e farina integrale: non vengono dolcissimi, quindi, se li preferiti un po’ più gustosi, aggiungete un po’ di zucchero!

Preparazione:

1) In una terrina setacciate le due farine, il lievito, il sale e lo zucchero: mescolate per bene.

2) In una seconda terrina mettete l’uovo, l’olio e il latte e mescolate.

3) Unite i due composti e mescolate sin quando non otterrete un impasto omogeneo.

4) Versate il composto negli stampini per muffin (2/3 circa) e infornate a forno caldo a 180° per 25 minuti.

 

6 Commenti

  1. Maria Elena11/04/2014 a 16:24Rispondi

    …e se si usasse latte vegetale?
    Grazie,nonna :-)

  2. Eva03/03/2014 a 17:40Rispondi

    È possibile sostituire il latte con lo yogurt ? Se sì, in che proporzioni? Grazie ;)

  3. Marianna Pascarella17/02/2014 a 13:24Rispondi

    Una cosa che ho notato rispetto alle ricette dolci integrali, è che nella maggior parte dei casi ci si limita a parlare di dolci fatti con la farina integrale, quando invece si potrebbe parlare anche di tanto altro, che ne so, ad esempio di una crostata ripiena di crema d’avena. Insomma, c’è tutto un mondo dietro alle ricette con i cereali. :-)

  4. Muffin salati integrali | Ricette della Nonna21/01/2014 a 19:36Rispondi

    […] Perchè non provate anche i muffin salati al prosciutto? Mentre, se volete dei muffin dolci integrali, cliccate qui! […]

  5. Muffin cocco e cacao | Ricette della Nonna03/10/2013 a 17:06Rispondi

    […] Se vi piacciono i muffin al cioccolato, adorerete di sicuro questi muffin cacao e cocco. Se volete, invece, un dolcino più leggero, provate subito i muffin integrali! […]

  6. Muffin al mou18/06/2013 a 03:01Rispondi

    [...] Super dolci e golosi muffin, questi al mou sono ottimi per colazioni e merende: ovviamente provate anche quelli più freschi al limone o light in versione integrale. [...]

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