Questo plumcake Nutella e banane sarà la tua prossima colazione preferita
Il plumcake Nutella e banane è un dolce in cui l’accostamento tra gli ingredienti risulta particolarmente riuscito. Un plumcake ideale per la colazione o la merenda.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 3 banane molto mature
- 2 uova
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di burro
- 120 ml di latte a temperatura ambiente
- 150 gr di Nutella
- 180 gr di zucchero
- 8 gr di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Tempo Preparazione: 30 minuti
- Tempo Cottura: 60 minuti
- Dosi: 8 Persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dolci
Procedimento
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Sbucciate le banane e riducetele in purea con una forchetta.
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Sciogliete il burro a fuoco basso o nel microonde.
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In una ciotola mettete tutti gli ingredienti liquidi: banane, latte, burro e uova. Amalgamate bene.
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In un’altra ciotola invece mettete tutti i solidi: farina, lievito, sale e zucchero. Mescolate.
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Adesso unite il contenuto delle due ciotole, amalgamando bene per non formare grumi.
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Ora versate in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato metà del composto. Fate sciogliere la Nutella nel microonde per circa 45 secondi e aggiungetene metà sopra il composto distribuendola bene.
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Versateci sopra l’altra metà dell’impasto e finite mettendo la restante metà della Nutella sulla superficie del plumcake.
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Cuocete il plumcake alla banana e Nutella in forno caldo statico a 170 °C per 60 minuti.
Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!
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