Pianetadonna
Ricette della Nonna
cerca ricette

Rigatoni con la verza

Autore: | Categoria: Primi Piatti, Ricette Autunnali, Ricette Vegetariane, Ricette Veloci, Ultimi Post, Videoricette | Tag: pasta autunnale, ricette con la verza, ricette facili, ricette veloci | Categoria Principale: Primi Piatti

Ingredienti

  • 400 gr. di verza
  • 200 gr. di rigatoni
  • 3 spicchi di aglio
  • 4 peperoncini piccanti
  • 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • Sale q.b.
Guarda altre ricette con:pasta verza
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    2 Persone
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    Basso

Primo piatto a base di verza super veloce e super facile da preparare.

La combinazione di tutti gli ingredienti rende questa ricetta particolarmente gustosa e saporita.

La verza è una verdura di stagione quindi approfittiamone per realizzare questo piatto sano e gustoso.

Preparazione

Lava e spezzetta grossolanamente le foglie di verza.

Pela e taglia a fettine gli spicchi di aglio.

Metti sul fuoco una pentola con acqua fredda, aggiungi il sale e portala ad ebollizione.

Quindi butta la verza all’interno della pentola. Riporta l’acqua ad ebollizione e versaci i rigatoni.

Mentre la pasta cuoce, versa in una padella antiaderente piuttosto ampia l’olio extravergine di oliva insieme all’aglio e ai peperoncini e fai rosolare a fuoco medio-basso.

Quando l’aglio ha preso colore, spegni il fuoco e lascia raffreddare.

Quindi versa 2 mestolini di acqua di cottura della pasta con la verza e aggiungi il prezzemolo tritato.

Scola la pasta al dente insieme alla verza e poi versa tutto nella padella con il condimento.

Accendi il fuoco con fiamma alta e fai mantecare finchè tutti gli ingredienti si sono amalgamati fra loro e il fondo di cottura si è consumato.

A questo punto spegni il fuoco e impiatta.

ricetta pasta verza

ricetta pasta verza

Ingredienti principali della ricetta:
  • pasta
  • verza

8 Commenti

  1. Mary22/03/2014 a 09:25Rispondi

    grazie mille per la ricetta, l’ho provata ed è molto buona, l’ho messa nel mio blog citandoti: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconmary/maccheroni-verza-ricetta-veloce-verdure/

  2. francesco, Desio16/01/2013 a 14:33Rispondi

    in una pentola antiaderente non bisogna usare mestoli di legno anzichè in metallo?
    Buona giornata

    • Giulio Rossi16/01/2013 a 16:15Rispondi

      Si è un consiglio corretto per non rovinare le proprie padelle, però ognuno ne fa quello che vuole… :-)

  3. cri07/11/2012 a 22:23Rispondi

    adesso qualcuno mi spieghi perchè nell’immagine ci sono dei rigatoni con le zucchine.

    • admin08/11/2012 a 12:04Rispondi

      Ciao, la foto è tratta dalla videoricetta dalla quale puoi vedere che Anna Rosa utilizza la verza.

    • Michelle31/01/2013 a 14:33Rispondi

      Perchè non sono zucchine ma proprio verze, si possono confondere dalla consistenza e colore similare.

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Cerca la tua ricetta
I 3 dolci più richiesti

Torta al cioccolato

Chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente questa torta! ... vai alla ricetta

Ciambellone soffice soffice

Volete la ricetta per preparare il più morbido ciambellone mai fatto? ... vai alla ricetta

Crostata alla marmellata

La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia ... vai alla ricetta


Cerca la tua ricetta
Crostata di mele della nonna
Torta cuor di mela
Peperoni ripieni di riso e mortadella
Peperoni sott’olio
Crostata di pesche
Crostata cocco e panna
Gnocchi di zucca
Crema di zucca