Ricette con verza
Riso e verze
A metà strada tra una minestra densa e un risotto “all’onda”, la ricetta del riso e verze è il ritratto della semplicità..
Minestra di pane
Quando parliamo della minestra di pane, non stiamo citando una semplice ricetta del riciclo, ma stiamo toccando il codice genetico più autentico..
Spezzatino di manzo in umido
La verza è una splendida verdura autunnale dal sapore dolce ma deciso. In questa ricetta è abbinata a uno spezzatino di manzo marinato con erbe..
Cassoeula
La cassoeula lombarda è un secondo piatto tipicamente invernale e una delle ricette storiche di quella Lombardia patria della polenta. A base di..
Pizzoccheri
Nascosta tra le vette delle Alpi lombarde, la Valtellina è una delle valli più famose della regione e dell’arco dolomitico, territorio che..
Ribollita toscana
La ribollita è la zuppa per eccellenza della cucina toscana, un piatto simbolo che racconta la semplicità e la profondità della tradizione..
Verza in padella
Quando arriva l’inverno e le giornate diventano sempre più corte e soprattutto fredde, la cucina si riempie di profumi semplici e rassicuranti...
Pasta con la verza
La pasta con la verza è un primo piatto che sorprende per il gusto, la leggerezza e la velocità d’esecuzione. Pochi ingredienti per creare..
Involtini di verza
Gli involtini di verza sono una pietanza vegetariana perfetta per tutti i palati. E’ un piatto che si può preparare in anticipo e scaldare..
Torta salata con verza e mozzarella
La verza è una verdura di stagione molto versatile. In questa ricetta viene usata per farcire un’ottima e gustosissima torta salata abbinandola..