Pianetadonna

Siete pronti alla Pasqua? Abbacchio , uova di cioccolato, colombe e chi più ne ha più ne metta. E a Pasquetta? Ovviamente uova sode, fave e salame. E proprio di quest’ultimo vogliamo proporvi la variante dolce, vale a dire il salame al cioccolato, che seguendo questa ricetta potrete portare a far gustare nella vostra scampagnata ad amici e parenti.

Sbriciolate i biscotti secchi (noi abbiamo utilizzato gli Oro Saiwa) e  spezzetate le nocciole in maniera molto grossolana (utilizzate il minipimer). Raccogliete il tutto in un recipiente, quindi unite la frutta candita, tagliata a cubetti,  e infine la Nutella.

Impastate il composto fino a farlo diventare perfettamente omogeneo.

Fatto questo ponetelo su un foglio di carta da forno con la quale gli darete la forma di  un salame. Una volta che gli avrete dato la forma, cospargetelo con un pò di cacao amaro.

Riavvolgetelo nella carta da forno e mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 4 ore.

Una volta rassodato, tiratelo fuori dal frigo, eliminate la carta da forno e cospargetelo con lo zucchero a velo.

Il salame è ora pronto per essere servito a fette, come fosse un salame vero.