Biscotti di Pasqua

di in Biscotti

I biscotti di Pasqua sono una rivisitazione festiva del classico biscotto di pasta frolla, che per l’occasione assume forme, colori e decorazioni diverse.

Prepararli è semplice: si realizzano con pasta di zucchero, glassa all’acqua e squaglio di cioccolato. Semplici e divertenti da fare e da regalare ai vostri bambini in occasione della Pasqua.

Ingredienti

per i biscotti

  • 350 g di farina 00
  • 100 g di burro
  • 125 g di zucchero
  • 2 uova

per la decorazione

  • pasta di zucchero
  • coccolata
  • glassa all’acqua
  • mompariglia colorata
  • Tempo Preparazione:
    1 ora
  • Tempo Cottura:
    12 minuti
  • Tempo Riposo:
    30 minuti
  • Dosi:
    30 biscotti
  • Difficoltà:
    Facile

Come preparare i biscotti di Pasqua

Iniziate a lavorare i biscotti di Pasqua preparando la pasta frolla per i biscotti: mescolate la farina con lo zucchero, aggiungete il burro morbido a pezzetti e impastate con la punta delle dita.

Aggiungete le uova e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dategli la forma di una palla, avvolgetela nella pellicola e mettete in frigo a riposare per una mezz’ora.

Riprendete l’impasto e stendetelo con un matterello ad uno spessore di circa 3-4 mm. Tagliate la pasta con i taglia biscotti delle forme pasquali scelte (uova, colomba, campana) e disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta forno. Infornate a 190 °C per 12 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati. Sfornate i biscotti di Pasqua e lasciate raffreddare.

Potete decorare i biscotti secondo la vostra fantasia. Glassarli con una glassa all’acqua, che si ottiene semplicemente mescolando 100 gr di zucchero a velo con due cucchiai di acqua oppure con uno squaglio di cioccolato fondente e della mompariglia colorata (le classiche sferette di zucchero per decorazioni), per finire con della pasta di zucchero stesa e tagliata con gli stessi tagliabiscotti che avete usato per la pasta frolla. Prendete spunto dalle nostre foto per decorare i vostri biscotti di Pasqua!

Questa e tante altre ricette dolci le trovate nella classifica dei migliori dolci di Pasqua.

biscotti di Pasqua


Le ricette più cliccate
Ricetta crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata

Croccante e buonissima


Ricetta cheesecake alle fragole

Ricetta Tiramisù al caffè

Tiramisù classico

Il classico al caffè


Ricetta tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

Un’originale alternativa


Ricetta torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele

Torta di mele

La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

Ricetta torta magica

Torta magica

Magicamente buona


Ricetta torta margherita

Torta margherita

Profumata e soffice