Minestre, vellutate e zuppe

Crema di radicchio
Quando l’inverno arriva, con le sue fredde serate, invece che uscire si vuole sono rimanere in casa e a prepararsi qualcosa di caldo. C’è un..

Crema di zucchine
La crema di zucchine è una ricetta che consente di portare in tavola in modo originale e gustoso un ortaggio versatile come le zucchine. Farla è..

Vellutata di zucca e funghi
La vellutata di zucca e funghi è davvero una ricetta facile che ben si presta ad essere preparata per un pranzo in famiglia, una cena con amici o in..

Zuppa di cipolle
La zuppa di cipolle è un classico intramontabile che risveglia i sensi con la sua profondità di sapore e il suo profumo avvolgente. In molti la..

Crema di zucca
Poche calorie, tantissimi benefici e una versatilità che la rende adatta a preparare decine di piatti diversi, dagli antipasti fino ai dolci. Per..

Zuppa d’orzo e verdure
Quando fuori comincia a fare freddo non c’è niente di meglio di una buona zuppa. Questa minestra di verdure è ottima da proporre nelle..

Pasta e fagioli
La ricetta della pasta e fagioli è uno dei piatti tradizionali della cucina italiana, un primo piatto della cucina contadina diffuso in tutta la..

È una ricetta furba che puoi preparare anche in anticipo: come farla cremosa e le aggiunte creative
La crema di carote è un primo piatto vegetariano cremoso e molto gustoso. Comfort food a tutti gli effetti della stagione invernale, è molto..

Vongole e cicerchie insieme? In questa sorprendente vellutata mare e terra si incontrano
Una vellutata di sedano rapa impreziosita dalla presenza delle vongole veraci, che donano profumi marini ad un piatto più figlio dell’orto che..

Ecco come rendere davvero speciale una crema di ceci: ricetta e aggiunte sfiziose
Una crema di ceci corroborante e semplicissima da preparare, accompagnata da crostini di pane piccanti e speziati.

La minestra pasta patate e sedano è il piatto caldo e confortante che scalda le cene in inverno
Una ricetta molto semplice e adatta per le più fredde giornate: una minestra di sedano, patate, pomodori e pasta.

Crema di spinaci
La crema di spinaci è un piatto particolarmente apprezzato nelle giornate fredde. Ricco di ferro e vitamine, aggiungendo del riso potrete..

Zuppa toscana
La zuppa toscana è una preparazione è ideale da gustare nelle fredde giornate invernali, un piatto molto conviviale per un pranzo in famiglia...

Zuppa orzo, patate e pancetta, ricetta per farla brodosa o asciutta
La zuppa di orzo, patate e pancetta è una ricetta che si può preparare in modo diverso a seconda dei gusti. Più o meno brodosa, ad esempio, in..

Minestra di orzo e spinaci, il comfort food leggero e gustoso
Una minestra confortevole e leggera, con l’orzo perlato e gli spinaci freschi in foglia. Il sapore è ancora più ricco grazie alle scaglie di..