Ricetta del giorno

Tortino di patate e melanzane
Il tortino di melanzane e patate al forno è una ricetta che incarna alla perfezione il concetto di comfort food. Unisce due ingredienti umili e..

Cremini fritti marchigiani
I cremini fritti sono dei tipici dolci ascolani che si servono nel fritto misto marchigiano. Si tratta di una crema di latte arricchita con uova e..

Rotolo di pasta sfoglia alle melanzane
Immaginate un delizioso rotolo di pasta sfoglia che, una volta tagliato, svela un generoso ripieno di melanzane, fontina e pancetta: un incontro di..

Babaganoush
Il babaganoush, conosciuto anche come moutabal o “caviale di melanzane“, è una squisita crema di melanzane tipica della cucina..

Merluzzo al cartoccio
Il merluzzo al cartoccio è un piatto che rappresenta una perfetta armonia tra leggerezza e gusto, riservando un’esperienza culinaria..

Crostata alla frutta senza cottura
Se desiderate preparare un dessert delizioso ma siete a corto di tempo, non vi resta che cimentarvi con la crostata alla frutta senza cottura di..

Spiedini di polpette di soia con verdure
Immergetevi in un viaggio culinario che combina sapori orientali con tecniche di cottura mediterranee. Gli spiedini di involtini di soia con verdure..

Carpaccio di peperoni
Il carpaccio di peperoni è un antipasto ricco di colore e di sapore. Essenziale nella sua preparazione, esprime al meglio l’armonia di..

Melanzane impanate al forno
Le melanzane impanate al forno sono una deliziosa alternativa per dare un tocco di gusto in più ai vostri pasti. Morbidi e croccanti allo stesso..

Involtini di salmone e mousse di zucchine
Gli involtini di salmone con mousse di zucchine costituiscono un antipasto ricercato ed esteticamente accattivante, ideale da presentare in occasione..

Fiori di zucca veloci in pastella
I fiori di zucca in pastella sono un antipasto tradizionale italiano, particolarmente apprezzato durante la stagione estiva. Leggeri e croccanti,..

Chips di zucchine
Le chips di zucchine rappresentano una soluzione creativa e deliziosa per variare il vostro menu, sia che stiate pensando ad un aperitivo vivace, sia..

Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono un piatto tipicamente estivo, molto diffuso nelle regioni del sud: sono famose le polpette di melanzane calabresi e..

Torta rustica ai peperoni
La torta rustica ai peperoni è una preparazione salata gustosa e sfiziosa, perfetta da proporre come antipasto. La pasta sfoglia, a doppio spessore,..

Melanzane in padella al pomodoro
Le melanzane in padella al pomodoro rappresentano una soluzione culinaria particolarmente gustosa per apprezzare questo versatile ortaggio. Con un..