Ciambella alla panna

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Facile, veloce e dolce: la ciambella alla panna è un’ottima soluzione per colazioni, merende o per utilizzare un barattolino di panna che, per sbaglio, avete congelato!

Ingredienti

  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 200 gr di farina
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito (16 g)
  • Tempo Preparazione: 20 minuti
  • Tempo Cottura: 40 minuti
  • Dosi: 1 torta da 24 cm
  • Difficoltà: Facile

Procedimento

Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una montata chiara e spumosa. Successivamente aggiungete anche la farina e il lievito setacciati. Unite le farine poco alla volta e facendo attenzione a non smontare il composto.

Terminate le farine aggiungete la panna. Amalgamate per bene.

Montate gli albumi a neve (con un pizzico di sale) e incorporateli delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l’alto.

Versate in una tortiera per ciambellone da 24 cm, precedentemente imburrata e infarinata.

Cuocete in forno caldo a 180° per 35/40 minuti (controllate sempre facendo la prova dello stecchino).

Ciambella della colazione alla panna ricetta e foto


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