Ciambella alla panna
Facile, veloce e dolce: la ciambella alla panna è un’ottima soluzione per colazioni, merende o per utilizzare un barattolino di panna che, per sbaglio, avete congelato!
Ingredienti
- 200 ml di panna fresca liquida
- 200 gr di farina
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di lievito (16 g)
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 40 minuti
- Dosi: 1 torta da 24 cm
- Difficoltà: Facile
Procedimento
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una montata chiara e spumosa. Successivamente aggiungete anche la farina e il lievito setacciati. Unite le farine poco alla volta e facendo attenzione a non smontare il composto.
Terminate le farine aggiungete la panna. Amalgamate per bene.
Montate gli albumi a neve (con un pizzico di sale) e incorporateli delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l’alto.
Versate in una tortiera per ciambellone da 24 cm, precedentemente imburrata e infarinata.
Cuocete in forno caldo a 180° per 35/40 minuti (controllate sempre facendo la prova dello stecchino).
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