Ciambella allo yogurt al cocco con cioccolato

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Come preparare la Ciambella allo yogurt al cocco e cioccolato

Come preparare la Ciambella allo yogurt al cocco e cioccolato

1. In una ciotola versate lo yogurt, ma non buttatelo perché verrà usato come dosatore. Il vasetto è quello classico da 150 grammi.

2. Montate le uova con lo zucchero. Aggiungete lo yogurt e l’olio.

3. Aggiungete un vasetto di farina alla volta, sempre amalgamando con la frusta e in ultimo aggiungete il lievito.

4. Riducete la tavoletta di cioccolato in pezzettini o in alternativa usate le gocce di cioccolato già pronte e aggiungetela all’impasto.

5. Ungete una teglia da 24 cm per ciambellone e versateci dentro l’impasto.

6. Cuocete in forno a 180 °C per 40 minuti.

7. Quando è pronto, lasciate raffreddare il ciambellone nella teglia. Una volta raffreddato capovolgetelo per toglierlo dalla teglia e spolverizzate a piacere con zucchero a velo.

Andiamo a scoprire quali sono i benefici nutrizionali della ciambella yogurt cocco e cioccolato.

Benefici nutrizionali del ciambellone yogurt cocco e cioccolato

1. Yogurt. L’uso dello yogurt nella ciambella yogurt e cioccolato è sia una scelta buonissima che salutare. Lo yogurt è una fonte ricca di probiotici, che aiutano a mantenere l’equilibrio della flora intestinale. È anche una buona fonte di calcio, proteine e vitamine del gruppo B, essenziali per il benessere generale.
2. Cocco. Il cocco aggiunge una consistenza diversa e un sapore tropicale al ciambellone. È ricco di fibre alimentari che aiutano la digestione e contiene acidi grassi a catena media che sono facilmente digeribili e forniscono energia rapida. Oltretutto il cocco è una buona fonte di minerali tipo il manganese, che supporta il metabolismo e la salute ossea.
3. Cioccolato. Le gocce di cioccolato sono lì sia per aumentare la golosità che per apportare antiossidanti (in particolare, i flavonoidi). I flavonoidi aumentano la circolazione sanguigna e contribuiscono alla salute del cuore

Suggerimenti e varianti della ciambella yogurt cocco e cioccolato

1. Decorazione. Oltre alla classica spolverata di zucchero a velo puoi decorare il ciambellone con una glassa al cioccolato o con scaglie di cocco tostato, per un effetto visivo che esce ancora meglio.
2. Consigli per la cottura. Per garantire che il ciambellone risulti soffice e ben cotto serve seguire alcuni accorgimenti, come l’utilizzo di ingredienti a temperatura ambiente e la verifica della cottura con uno stecchino. Inoltre, l’aggiunta delle gocce di cioccolato dovrebbe avvenire alla fine, mescolando delicatamente per evitare che si depositino sul fondo.
3. Conservazione: Questo dolce si conserva bene per 2-3 giorni se coperto adeguatamente con una campana di vetro o in un contenitore ermetico.

Il ciambellone, o “ciambella” di per sé ha origini molto antiche antiche e una lunga tradizione nella pasticceria italiana. Nasce come dolce fatto in casa e si fa spesso quando ci sono feste, ospiti o alle volte come regalo: ogni regione ha qualche versione specifica coi suoi profumi locali, rendendolo come il mondo: bello perché vario. La ciambella yogurt cocco e cioccolato è solo una delle possibilità: eccone un’altra extrasoffice, o un’altra ancora al bicchiere, e non scordiamoci di questa con la ricotta, per gradire. Volendo c’è anche glassata agli amaretti.