Viene dagli anni ’80 ma si mangia ancora oggi: come fare il vero cocktail di gamberi, una ricetta senza tempo

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Come fare il cocktail di gamberetti

Come fare il cocktail di gamberetti

1. Lavate i gamberetti sgusciati e lessateli per 2 minuti, quindi scolateli e asciugateli con della carta da cucina, tamponandoli con delicatezza. Lasciateli raffreddare.

2. Per la salsa di accompagnamento del cocktail di gamberetti, unite in una terrina la maionese, la salsa ketchup, la senape dolce e il cognac, mescolate e aggiungete anche la panna. Lasciare riposare in frigorifero almeno un’ora prima dell’utilizzo.

3. Preparate le ciotoline moporzione ponendo all’interno un letto di lattughino lavato e asciugato. Versate in ciascuna un cucchiaio di salsa, quindi uno di gamberetti, e un’altro di salsa. Finite decorando ancora con qualche gamberetto e del prezzemolo tritato.

La ricetta del cocktail è molto semplice e consiste nei gamberetti lessati e sgusciati e nella famosa salsa cocktail che è data dall’unione di maionese, ketchup, salsa Worcester e cognac. Se volete rendere la ricetta più personalizzata potete preparare la maionese fatta in casa così come anche il ketchup. Non è necessario, ma è un bel tocco in più.

Se poi volete spendere qualcosa in più potete comprare gli scampi e preparare un cocktail di scampi e sentire la differenza di sapore. O farci il risotto.