Come fare i biscotti di Pasqua di ogni forma e colore da regalare per Pasqua ai bimbi

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Procedimento

Procedimento

1. Iniziate a lavorare i biscotti di Pasqua preparando la pasta frolla per i biscotti: mescolate la farina con lo zucchero, aggiungete il burro morbido a pezzetti e impastate con la punta delle dita.

2. Aggiungete le uova e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dategli la forma di una palla, avvolgetela nella pellicola e mettete in frigo a riposare per una mezz’ora.

3. Riprendete l’impasto e stendetelo con un matterello ad uno spessore di circa 3-4 mm. Tagliate la pasta con i taglia biscotti delle forme pasquali scelte (uova, colomba, campana) e disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta forno. Infornate a 190 °C per 12 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati. Sfornate i biscotti di Pasqua e lasciate raffreddare.

4. Potete decorare i biscotti secondo la vostra fantasia. Glassarli con una glassa all’acqua, che si ottiene semplicemente mescolando 100 gr di zucchero a velo con due cucchiai di acqua oppure con uno squaglio di cioccolato fondente e della mompariglia colorata (le classiche sferette di zucchero per decorazioni), per finire con della pasta di zucchero stesa e tagliata con gli stessi tagliabiscotti che avete usato per la pasta frolla. Prendete spunto dalle nostre foto per decorare i vostri biscotti di Pasqua!