Dolcetti al cioccolato e nocciole

di in Dolci e dessert

Questi dolcetti al cioccolato e nocciole conquisteranno grandi e piccini! Facili da preparare, sono ideali per la merenda o per la colazione. Potete suddividere l’impasto in stampini individuali oppure versate tutto in una teglia rettangolare e, una volta cotto, tagliare a quadratini.

Ingredienti

  • 125 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di burro
  • 2 uova medie
  • 100 gr di zucchero
  • 60 gr di zucchero di canna
  • 80 gr di farina
  • 10 gr di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 60 gr di nocciole
  • zucchero a velo per decorare
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Cottura:
    25 Minuti
  • Tempo Riposo:
    45 Minuti
  • Dosi:
    Per circa 15 pezzi
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Accendete il forno a 180°C. Tritate il cioccolato grossolanamente e fatelo sciogliere a bagnomaria assieme al burro.
Tostate le nocciole per circa 10 minuti, poi trasferitele in un canovaccio pulito e sfregolatele tra loro in modo da eliminare la buccia.

Setacciate la farina con il lievito e il cacao. Tritate le nocciole grossolanamente. Imburrate gli stampini.

In una ciotola, montate con le fruste elettriche le uova, lo zucchero e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete la farina con il cacao e mescolate delicatamente con una spatola. Incorporate infine il cioccolato fuso e le nocciole tritate. Mescolate e suddividete il composto negli stampini.
Cuocete nel forno caldo per circa 20-25 minuti.
Lasciate raffreddare i dolcetti prima di sformarli, poi spolverateli con lo zucchero a velo e servite.

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