Crescionda di Spoleto La crescionda è il tipico dolce del Carnevale di Spoleto. Di antichissima origine, il suo nome deriverebbe da “crescia unta”, una..
Frittelle alla crema Le frittelle alla crema sono uno dei tanti dolci fritti che solitamente accompagnano le celebrazioni del Carnevale con il sapore e il gusto tipico..
Chiacchiere ripiene Le chiacchiere ripiene sono una variante golosa delle classiche chiacchiere di Carnevale, conosciute anche come bugie, frappe o cenci a seconda della..
Lattughe di Carnevale Le lattughe di Carnevale sono le classiche chiacchiere di Carnevale così chiamate a Mantova.
A Reggio Emilia, cittadina vicinissima a Mantova..
Biscotti palle di neve Nel periodo natalizio, non c’è niente di più adatto che preparare questi simpatici biscotti a forma di palla di neve.
Semplici e deliziosi,..
Treccia al pesto e gorgonzola La treccia al pesto e gorgonzola è un lievitato molto particolare che può essere utilizzato come sostituto del pane. E’ una focaccia molto..
Spongarda di crema alle mele La Spongarda è una crostata tradizionale della città di Crema ed è ripiena di mele, spezie, canditi e frutta secca. Il nome di questa torta deriva..
La torta dei 7 vasetti La torta dei 7 vasetti è un dolce classico e leggero allo yogurt. La particolarità di questa torta sta nel fatto che non servirà utilizzare..
Crostata di Natale La crostata di Natale è un dolce molto scenografico da preparare per le vostre feste di natalizie. E’ una crostata molto semplice da preparare..
Focaccia di patate La ricetta della classica focaccia di patate, soffice e ottima da consumare al posto del pane, ma ideale, anche da riempire con salumi e formaggi e..
Focaccia col formaggio La focaccia col formaggio, prende inspirazione dalla classica focaccia di Recco, focaccia ripiena di Prescinseua tipico formaggio ligure.
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Tortellini in brodo fatti in casa I tortellini sono un classico piatto delle feste. A differenza della pasta fresca che, secondo la tradizione emiliana andava preparata ogni giorno,..
Pizza di scarola napoletana La pizza di scarola è uno dei rustici più famosi e tipici della cucina tradizionale napoletana. Si tratta di un tortino ripieno di scarola stufata..
Pici all’aglione I pici all’aglione sono un primo classico della cucina tradizionale toscana. La preparazione di questo tipo di pasta è semplicissimo ed è una..
La polacca aversana La polacca aversana è un dolce storico originario della città campana di Aversa. Una soffice e profumata brioche che all’interno presenta un..