Ricette con farina di castagne

Queste frittelle sono perfette da fare a ottobre: ricetta con farina di castagne, mela annurca e pinoli
Le frittelle di farina di castagne sono un dolce particolare e dal gusto insolito, che vale la pena scoprire per molte ragioni. Questo tipo di..

È la variante più autunnale della mousse al cioccolato: la cialda è fatta così
Una ricetta golosa e facile da eseguire, una spumosa mousse al cioccolato viene servita in una cialda di farina di castagne. Un dolce ideale anche..

Castagnaccio toscano, ricetta della tradizione da fare in autunno
Il castagnaccio è un dolce a base di farina di castagne con origini nella parte appenninica della Toscana. Più in generale è popolare nelle..

Usa la farina di castagne e aggiungi il cioccolato: ricetta della crostata più golosa di ottobre
La crostata di castagne al cioccolato ha un gusto deciso, caratterizzato dalla forte presenza di cioccolato e dalla farina di castagne che si usa..

Non sono le solite tagliatelle ai funghi porcini: se vuoi un vero piatto d’autunno devi farle così
Le tagliatelle alla farina di castagne con i funghi porcini rappresentano un connubio perfetto tra i sapori autunnali e la tradizione culinaria delle..

Queste crepes hanno tutto il sapore dell’autunno: ricetta e come farcirle
Le crepes con la farina di castagne è molto semplice e può esser personalizzata con qualsiasi farcitura salata: con i funghi come in questa ricetta..

È la ricetta che unisce Friuli e Toscana: servono due farine e porti in tavola uno speciale piatto delle feste
I blecs, una pasta fresca tipica della tradizione friulana, incontrano in questa versione un mix di sapori che raccontano storie di territori..

Come fare i ravioli di castagne, i veri ravioli d’autunno con speck e ricotta
I ravioli di castagne sono un primo piatto rustico e perfetto per un pranzo o una cena d’autunno, rivisitazione autunnale dei tradizionali..

Torta di castagne, ricetta della torta autunnale (con cioccolato)
La torta di castagne è una soffice e profumata torta autunnale realizzata utilizzando la farina di castagne. Un dolce di castagne dal sapore molto..

Come fare un goloso castagnaccio reinventato
Il castagnaccio con noci, pinoli, uva passa e rosmarino è una versione molto morbida e cremosa del classico castagnaccio, dolce povero di origine..

Crostata con farina di castagne, come farla con ricotta e arance
Questa crostata con farina di castagne è fatta con crema di ricotta e arance in gelatina, in modo che esca rustica ma raffinata. Si può fare..

Torta di Neccio
I necci con la ricotta sono una specialità della Garfagnana. Sono delle sottili crepes di acqua e farina di castagne, cotte su testi di ferro molto..

Biscotti con farina di castagne
I biscotti con farina di castagne sono una ricetta che richiama l’autunno con i suoi colori e i suoi frutti. Uno di questi è appunto la..