Ricette con farina di castagne

Castagnaccio dolce
Il castagnaccio è un semplicissimo dolce povero con origini nella parte appenninica della Toscana. Più in generale è popolare nelle regioni dove..

Torta di neccio
I necci con la ricotta sono una specialità della Garfagnana. Consistono in sottili crepes di acqua e farina di castagne, cotte su testi di ferro..

Crespelle senza glutine alla farina di castagne
Le crespelle senza glutine alla farina di castagne è molto semplice e può esser personalizzata con qualsiasi farcitura salata: con i funghi come in..

Torta di castagne
La torta di castagne è una soffice e profumata torta autunnale realizzata utilizzando la farina di castagne. Un dolce di castagne dal sapore molto..

Biscotti con farina di castagne
I biscotti con farina di castagne sono una ricetta che richiama l’autunno con i suoi colori e i suoi frutti. Uno di questi è appunto la..

Ravioli di castagne
Ottobre, tempo di castagne, di farina di castagne e di ravioli. Un piatto che raduna tutta la famiglia sia nella preparazione che..

Frittelle di farina di castagne, mela annurca e pinoli
Le frittelle di farina di castagne sono un dolce particolare e dal gusto insolito, che vale la pena scoprire per molte ragioni. La farina di..

Castagnaccio con noci, pinoli, uva passa e rosmarino
Una versione molto morbida e cremosa del castagnaccio, dolce povero di origine toscana, ottenuto con un fluido impasto di farina di castagne e acqua.

Torta rustica con albicocche, noci e cioccolato
Semplicissima da preparare, questa torta è l’ideale per una prima colazione o per una dolce merenda.

Crostata di farina di marroni, crema di ricotta e arance
Una crostata ricca e particolare con una frolla fatta con la farina di marroni che racchiude un ripieno alla crema di ricotta e arance.

Crostata al cioccolato e castagna
Questa crostata al cioccolato e castagne ha un gusto deciso, caratterizzato dalla forte presenza di cioccolato e dalla farina di castagne.

Mousse al cioccolato con cialda di castagna
Una ricetta golosa e facile da eseguire, una spumosa mousse al cioccolato servita in una coupelle di farina di castagne. Un dolce ideale anche come..