Ricette con farina di castagne

Crostata di castagne e cioccolato
La crostata di castagne e cioccolato ha un gusto deciso, caratterizzato dalla forte presenza di cioccolato e dalla farina di castagne che si usa..

Frittelle con farina di castagne
Le frittelle di farina di castagne sono un dolce particolare e dal gusto insolito, che vale la pena scoprire per molte ragioni. Questo tipo di..

Biscotti con farina di castagne
I biscotti con farina di castagne sono una ricetta che richiama l’autunno con i suoi colori e i suoi frutti. Uno di questi è proprio la castagna..

Blecs friulani
Alla scoperta di una ricetta davvero particolare: i blecs friulani, una pasta tipica del Friuli-Venezia Giulia che custodisce un mix di sapori unico,..

Castagnaccio toscano
Il castagnaccio toscano è un dolce a base di farina di castagne con origini nella parte appenninica della Toscana. Un dessert davvero delizioso,..

Crepes con farina di castagne
Le crepes con la farina di castagne rappresentano una ricetta molto semplice che può esser personalizzata con qualsiasi farcitura salata: con i..

Crostata ricotta e arancia
Un dolce che sembra quasi un inno a tutte le stagioni, perché include il profumo estivo dell’arancia, le note autunnali della farina di..

Torta di castagne e cioccolato
La torta di castagne e cioccolato è una soffice e profumata torta che riempirà la vostra casa dei profumi e dei gusti tipici dell’autunno. La..

Mousse al cioccolato senza lattosio
Una ricetta golosa e facile da eseguire con un tocco autunnale dato dalla presenza di una cialda che viene realizzata impiegando la farina di..

Non sono le solite tagliatelle ai funghi porcini: se vuoi un vero piatto d’autunno devi farle così
Le tagliatelle alla farina di castagne con i funghi porcini rappresentano un connubio perfetto tra i sapori autunnali e la tradizione culinaria delle..

Come fare i ravioli di castagne, i veri ravioli d’autunno con speck e ricotta
I ravioli di castagne sono un primo piatto rustico e perfetto per un pranzo o una cena d’autunno, rivisitazione autunnale dei tradizionali..

Come fare un goloso castagnaccio reinventato
Il castagnaccio con noci, pinoli, uva passa e rosmarino è una versione molto morbida e cremosa del classico castagnaccio, dolce povero di origine..

Torta di Neccio
I necci con la ricotta sono una specialità della Garfagnana. Sono delle sottili crepes di acqua e farina di castagne, cotte su testi di ferro molto..

Biscotti con farina di castagne
I biscotti con farina di castagne sono una ricetta che richiama l’autunno con i suoi colori e i suoi frutti. Uno di questi è appunto la..