Ricette con parmigiano reggiano

Una tira l’altra: come fare in casa polpettine di mozzarella croccanti e dorate
Una tira l’altra: come fare in casa polpettine di mozzarella croccanti e dorate
Queste polpettine di mozzarella sono facili e veloci da preparare, e sono sicuramente meglio delle mozzarelline fritte surgelate che puoi acquistare..

È il più classico dei muffin salati: come si fanno e cosa metterci dentro
È il più classico dei muffin salati: come si fanno e cosa metterci dentro
Il muffin prosciutto e formaggio è un antipasto relativamente insolito, ma è anche il più classico fra i muffin salati. Ottimo anche come..

Ci credi che sono al forno? Sono così croccanti da sembrare fritte
Ci credi che sono al forno? Sono così croccanti da sembrare fritte
Le melanzane impanate al forno sono una deliziosa alternativa per dare un tocco di gusto in più ai vostri pasti. Morbidi e croccanti allo stesso..

Bresaola a dieta? Falla così e vorrai mangiarla tutti i giorni
Bresaola a dieta? Falla così e vorrai mangiarla tutti i giorni
Oggi vi proponiamo gli involtini al pesto, un antipasto senza cottura che richiede a malapena il frullatore, fatto con la bresaola. Variante dei..

La tieni in frigo qualche giorno e rimane perfetta: buona anche fredda, puoi farcirla come vuoi
La tieni in frigo qualche giorno e rimane perfetta: buona anche fredda, puoi farcirla come vuoi
La torta rustica alle zucchine è una ricetta facile, veloce e molto versatile. Si può preparare come piatto unico per un pranzo veloce o affiancare..

Crostatine salate con pasta brisée
Crostatine salate con pasta brisée
Le crostatine salate con pasta brisée sono un antipasto molto sfizioso, friabili fuori, morbide e ben saporite. Cremose all’interno, almeno..

Ricetta delle crocchette di patate croccanti fuori e morbide dentro
Ricetta delle crocchette di patate croccanti fuori e morbide dentro
Le crocchette di patate sono dei caratteristici cilindretti fritti di patate ripieni di mozzarella filante: immancabili nell’antipasto di una..

Unisci broccoli e brie e crea uno sformato che sembra uscito da una cucina stellata
Unisci broccoli e brie e crea uno sformato che sembra uscito da una cucina stellata
Lo sformato di broccolo e formaggio è uno scenografico antipasto che ha molteplici utilizzi. Lo si può sfruttare bene per aprire una cena con gli..

È una pasta dell’Emilia Romagna che qui trovi fritta e a base di pasta sfoglia: servili così per l’aperitivo
È una pasta dell’Emilia Romagna che qui trovi fritta e a base di pasta sfoglia: servili così per l’aperitivo
In Emilia-Romagna, specificatamente in Versilia, si chiamano tordelli i tortelli ripieni di carne. In questa ricetta si utilizza lo stesso ripieno..

Prendi 2 rotoli di pasta sfoglia: 30 minuti in forno e queste crostatine salate pomodorini e ricotta sono pronte
Prendi 2 rotoli di pasta sfoglia: 30 minuti in forno e queste crostatine salate pomodorini e ricotta sono pronte
Le crostatine di pomodorini e ricotta sono delle sfiziose crostatine salate con le quali aprire un pranzo o da servire come contorno. Molto..

Al posto della carne c’è il formaggio di capra: a questa rivisitazione delle classiche zucchine ripiene non si resiste
Al posto della carne c’è il formaggio di capra: a questa rivisitazione delle classiche zucchine ripiene non si resiste
Una rivisitazione naturale e bilanciata delle classiche zucchine ripiene. In questa ricetta, al posto di carne, viene utilizzato solo formaggio di..

Se non hai mai pensato di unire tonno e peperoni non sai cosa ti sei perso: ricetta pronta in 50 minuti
Se non hai mai pensato di unire tonno e peperoni non sai cosa ti sei perso: ricetta pronta in 50 minuti
Un piatto molto gustoso che vede protagonista il peperone che, con il suo aroma, è in grado di esaltare un ripieno di tonno dal sapore delicato. Una..

È la ricetta che fa amare i broccoli a tutti: come farla e cosa aggiungere per renderla golosa
È la ricetta che fa amare i broccoli a tutti: come farla e cosa aggiungere per renderla golosa
La ricetta che proponiamo oggi è lo sformato di broccoli, un piatto versatile che potete servire come antipasto (se tagliato a fette o dadoni), come..

Puoi portarli in spiaggia o nel cestino di vimini per un picnic: variante fredda dei pomodori ripieni
Puoi portarli in spiaggia o nel cestino di vimini per un picnic: variante fredda dei pomodori ripieni
I pomodori ripieni freddi con il riso sono un classico piatto estivo, ideale per pranzi poco impegnativi e veloci, quindi perfetti da portare in..

2 ingredienti che sembrano autunnali per una pasta che è invece fredda e a prova di estate: l’insalata di pasta non è mai stata più gourmet
2 ingredienti che sembrano autunnali per una pasta che è invece fredda e a prova di estate: l’insalata di pasta non è mai stata più gourmet
La pasta fredda è la soluzione più giusta in estate quando il caldo rende difficile mettersi ai fornelli. Basta un pizzico di fantasia..