Ricette con peperoncino

Tagliatelle con ciauscolo e Meletti
Il ciauscolo è un prodotto tipico della tradizione marchigiana: un salame spalmabile fatto con le parti nobili del maiale aromatizzate con sale e..

Spaghetti alle vongole veraci
Gli spaghetti alle vongole veraci sono uno dei piatti più tipici della cucina mediterranea. Ingredienti freschi, profumi di mare: sono la ricetta a..

Funghi ripieni
I funghi ripieni rappresentano un originale secondo piatto facile e veloce da preparare. Un piatto ricco di sapori: la salsiccia insaporita da un..

Orecchiette alle cime di rapa
Le orecchiette alla cime di rapa sono un piatto della cucina tradizionale pugliese. Una ricetta popolare fatta da ingredienti semplici e genuini...

Rigatoni con la pajata
I rigatoni con la pajata hanno origine nella cucina tradizionale romana e in particolare nascono nello storico quartiere di Testaccio, dove aveva..

Patate novelle al forno
Le patate novelle al forno rappresentano un contorno universale che può essere abbinato praticamente ad ogni tipo di secondo piatto. Per questa..

Spezzatino di manzo alla birra
Lo spezzatino di manzo alla birra é un piatto che si apprezza in particolare con l’arrivo dei primi freddi. Per ottenere uno spezzatino tenero..

Melanzane ripiene di riso
Le melanzane ripiene di riso sono una ricetta che permette di cucinare le melanzane in una maniera un po’ differente rispetto alle solite..

Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono un piatto tipicamente estivo, molto diffuso nelle regioni del sud: sono famose le polpette di melanzane calabresi e..

Polpette vegetariane di fagioli borlotti
Le polpette vegetariane riscuotono sempre maggiore successo in cucina. I motivi sono tanti: sono tendenzialmente light ed è uno dei modi più..

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Gli spaghetti: intramontabile piatto italiano nelle sue molteplici versioni e stereotipo dell’italianità sia in patria che all’estero...

Pizza di scarola napoletana
La pizza di scarola è uno dei rustici più famosi e tipici della cucina tradizionale napoletana. Si tratta di un tortino ripieno di scarola stufata..

Pasta zucchine e gamberetti
La pasta zucchine e gamberetti è quel primo piatto dove si incontrano tanti sapori diversi, di terra e di mare. Una ricetta davvero unica, deliziosa..

Melanzane sott’olio
Le melanzane sott’olio sono un ottimo compromesso per poter gustare le vostre verdure preferite in qualsiasi momento. Sono poi davvero utili e..

Caponata siciliana
La caponata siciliana è una ricetta tipica a base di melanzane, pinoli, uvetta e pomodoro. Della caponata o caponatina esistono infinite varianti..