Ricette con peperoncino

Polpette di melanzane in padella
Un piatto tipicamente estivo, facile da preparare e decisamente saporito: le polpette di melanzane sono adatte a tutti, anche in base al tipo di..

Agnello in padella
L’agnello in padella è una ricetta molto semplice da realizzare e particolarmente gustosa. Tutto dipenderà dalla scelta della carne: con un..

Maccheroni al ragù di scampi
Preparate le papille gustative perché questo piatto vi farà vivere una vera e propria immersione tra i sapori, a stretto contatto col mare. I..

Scottiglia
Un vero e proprio cacciucco di terra, per una terra che lo prepara (rigorosamente) di mare: un sapore unico ma che varia a seconda della zona, della..

Pesce spada in padella
Il pesce spada in padella è una ricetta semplice, ma di carattere. Il pesce spada, spesso considerato a torto un pesce dal gusto troppo deciso, in..

Crema di fagioli borlotti e fregula sarda
La crema di borlotti e fregula sarda è una minestra semplice ma ricca di personalità, preparata con verdure di stagione e fagioli borlotti, resa..

Polpette di carne e verdure
Le polpette di carne e verdure sono una di quelle ricette che mettono d’accordo tutti, perché uniscono semplicità, stagionalità e un gusto mai..

Cicoria ripassata in padella
La cicoria ripassata è uno di quei contorni che raccontano la cucina di casa con pochi gesti essenziali e tanto carattere. Si parte da un mazzo di..

Pasta con i broccoli
La pasta con i broccoli è uno di quei piatti che raccontano la cucina quotidiana, realizzata con ingredienti semplici, che se combinati nel modo..

Couscous di pesce
Il couscous di pesce è uno di quei piatti capaci di raccontare, in un solo boccone, il dialogo tra la Sicilia e il Nord Africa, due terre separate..

Ribollita toscana
La ribollita è la zuppa per eccellenza della cucina toscana, un piatto simbolo che racconta la semplicità e la profondità della tradizione..

Baguette ripiene di melanzane e mozzarella
Cosa fare per antipasto durante le feste? C’è chi non mangia la carne, chi non sopporta l’odore del pesce, chi non vuole assolutamente..

Insalata di polpo e palate
L’insalata di polpo e patate, spesso chiamata più comunemente insalata di mare, è uno di quei piatti che evocano immediatamente l’estate, il..

Pasta al polpo
Due ingredienti, un grande successo e soprattutto un primo piatto facilissimo da preparare: la pasta al polpo. Si può usare anche quello già..

Polpo stufato al Chianti e crema di patate
Il polpo è uno degli ingredienti più interessanti che si possono trovare sul banco della pescheria, ma nulla vieta di acquistarlo surgelato,..