Ricette con peperoncino

Tagliatelle ai funghi porcini
Le tagliatelle ai funghi porcini incarnano la fusione perfetta tra la pasta fresca e i sapori del bosco. Sono un classico primo piatto della cucina..

Pennette all’arrabbiata
Le pennette all’arrabbiata rappresentano l’essenza del matrimonio tra ingredienti basilari e sapore intenso. Nata negli anni ’50 a..

Totani ripieni
I totani ripieni sono un piatto con il quale deliziare il palato con una prelibatezza del mare. Questa ricetta vi porterà direttamente sulle coste..

Spaghetti all’assassina
Gli spaghetti all’assassina non sono semplicemente un piatto di pasta, ma sono una vera e propria rivoluzione culinaria. Nati nella cucina..

Melanzane sott’olio
Se siete amanti delle melanzane e cercate il modo migliore per gustarle tutto l’anno, questa ricetta di melanzane sott’olio è la..

Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono un piatto tipicamente estivo, molto diffuso nelle regioni del sud: sono famose le polpette di melanzane calabresi e..

Melanzane in padella al pomodoro
Le melanzane in padella al pomodoro rappresentano una soluzione culinaria particolarmente gustosa per apprezzare questo versatile ortaggio. Con un..

Pasta fredda con vongole e brunoise di verdure
La pasta fredda con vongole e brunoise di verdure è un autentico trionfo di sapori marini e freschezza, un vero piacere da gustare durante una..

Melanzane marinate
Le melanzane marinate sono un contorno gustoso che si prepara semplicemente grigliando le melanzane o cuocendole in padella. Successivamente si..

Pizza e minestra molisana
La pizza e minestra è una ricetta molisana, un piatto povero ma gustoso che si realizza preparando una “pizza ” di farina di mais..

Polpo alla Luciana
Il polpo alla Luciana rappresenta un piatto di pesce tradizionale della cucina partenopea. Consiste in un polpo fresco (o polipetti) immersi in un..

Peperoni in padella
I peperoni in padella sono un contorno gustoso che si presta anche per condire un riso bianco o altri cereali come farro e orzo. I peperoni sono..

Pasta con i broccoli
La pasta con i broccoli è un primo piatto facilissimo da preparare. La ricetta è velocissima, la si può adattare utilizzando sia le cime di..

Ciceri e tria
Ciceri e tria è un piatto tipico della gastronomia pugliese. Si compone di pasta fresca preparata in casa condita con un sugo ai ceci e guarnita con..

Zucchine sott’olio
Le zucchine sott’olio sono un contorno o antipasto davvero sfizioso e molto semplice da preparare. Servono zucchine ben sode e fresche, aglio e..