Ricette con prezzemolo

Tagliolini al sugo di castagne
Montblanc, marron glacée e via dicendo: ma se invece usassimo i marroni per un primo piatto? Quest tagliolini al sugo di castagne sono la..

Gnocchi allo scoglio
Gli gnocchi allo scoglio sono la variante più ricca, avvolgente e lussuriosa del grande classico della cucina marinara italiana. Se lo spaghetto..

Pasta gamberi e melanzane
La pasta gamberi e melanzane è una ricetta in cui la ricchezza della terra abbraccia la freschezza profonda del mare in un abbraccio denso di calore..

Pasta zucchine e calamari
L’incontro tra la terra e il mare trova nella pasta con zucchine e calamari una delle sue espressioni più felici, armoniose e bilanciate. Non è..

Torta salata funghi e speck
La torta salata funghi e speck è una torta salata molto semplice e veloce da preparare che può essere utilizzata come antipasto o addirittura come..

Gnocchi ai funghi porcini
È il trionfo della cucina di montagna e di bosco, un classico senza tempo dove la morbidezza calda e confortante dello gnocco di patate incontra il..

Pasta pollo e funghi
La pasta con pollo e funghi è il trionfo del comfort food rustico e avvolgente, un piatto dal carattere genuino che sa di casa, di profumi di bosco..

Gnocchi di zucca e gamberi
Gli gnocchi di zucca e gamberi rappresentano uno degli incontri più affascinanti e riusciti tra la terra e il mare, una sintesi elegante in cui il..

Pasta con triglie e pomodorini
La pasta con triglie e pomodorini è una pasta molto semplice, giocata sui profumi del prezzemolo e delle olive, entrambi frullati e ridotti a salsa,..

Ricciola al forno
La ricciola è un pesce azzurro dalle carni saporite: in questa ricetta viene proposta al forno, sopra un letto di verdure tagliate sottilmente, con..

Arrosto al vino rosso
In questa ricetta l’arrosto al vino rosso è reso ancora più gustoso dall’aggiunta di lamelle di formaggio Occelli al pepe e bacche..

Tagliatelle al pesto di scarola
Le tagliatelle al pesto di scarola sono un primo piatto a base di un pesto decisamente diverso dal solito, a base di scarola che in questa versione..

Pasta radicchio e salsiccia
La pasta radicchio e salsiccia è un primo piatto troppo spesso sottovalutato. Due ingredienti fondamentali per un’autentica bontà della..

Panzanella con alici fresche
Con l’estate ormai quasi definitivamente alle spalle, l’ultimo assaggio della bella stagione può arrivare sulla nostra tavola grazie..

Crespelle al prosciutto e formaggio
È un piatto capace di evocare l’atmosfera della domenica ancora prima di essere servito in tavola. Una teglia di crespelle al prosciutto e..