Ricette con uova

Le ricette con le uova sono moltissime, perché moltissimi sono gli utilizzi che se ne possono fare. Le uova ricoprono un ruolo fondamentale per le loro proprietà emulsionanti, addensanti e schiumogene. Oltre che nelle preparazioni di pasticceria, sono utilizzate largamente anche da sole perché buonissime da preparare come omelette, sode, alla coque o in camicia. Questa pagina raccoglie le migliori ricette con le uova.

La torta perfetta da fare per Halloween? Quella a forma di zucca: si fa così
La torta perfetta da fare per Halloween? Quella a forma di zucca: si fa così
Se vuoi stupire tutti la sera di Halloween c’è solo una ricetta che devi preparare la torta a forma di zucca. Questo è davvero il dolce..

Dolce zucca e cioccolato, il dessert di Halloween che devi fare assolutamente
Dolce zucca e cioccolato, il dessert di Halloween che devi fare assolutamente
Il dolce zucca e cioccolato nasce per far contenti grandi e piccini. E’ pensato per la festa di Halloween ma, come i muffin alla zucca e..

Polpette di tacchino al forno o fritte: come farle morbide e gustose
Polpette di tacchino al forno o fritte: come farle morbide e gustose
Le polpette di tacchino possono risolvere velocemente un pasto in famiglia semplicemente accompagnate da un contorno di verdure o da una fresca..

Torta renetta autunnale: la ricetta della nonna reinventata con ricotta e nocciole
Torta renetta autunnale: la ricetta della nonna reinventata con ricotta e nocciole
Una classica torta di mele resa ancora più soffice e spugnoso dalla presenza della ricotta. Come si evince dal nome sono state utilizzate nella..

Una torta rustica dai 1000 colori: ricetta facile e veloce della torta salata radicchio e speck
Una torta rustica dai 1000 colori: ricetta facile e veloce della torta salata radicchio e speck
La torta salata radicchio e speck è un gustoso piatto unico, che viene preparato utilizzando anche la ricotta di capra, insieme al radicchio..

Ricetta per fare il polpettone in padella invece che al forno: è buono come quello classico
Ricetta per fare il polpettone in padella invece che al forno: è buono come quello classico
Il polpettone è  un piatto sostanzioso, solitamente cotto in forno e accompagnato da una ricca salsa a base di pomodoro. Ecco una versione da fare..

Tortina di mele, ricotta, cannella e cioccolato: ricetta per farla morbida e con copertura al cioccolato
Tortina di mele, ricotta, cannella e cioccolato: ricetta per farla morbida e con copertura al cioccolato
Una torta morbida, arricchita da mele cotte in uno sciroppo di zucchero e limone e resa ancora più golosa dalla copertura di cioccolato.

Il polpettone è sempre una buona idea: ricetta con salsa rossa ai funghi e semi di girasole
Il polpettone è sempre una buona idea: ricetta con salsa rossa ai funghi e semi di girasole
Il polpettone è un classico della cucina italiana, un piatto semplice, ideale per una tranquilla cena in famiglia. Questa ricetta arricchisce il..

Ricetta della torta zuppa inglese, il dolce particolare da provare assolutamente
Ricetta della torta zuppa inglese, il dolce particolare da provare assolutamente
La torta zuppa inglese è una preparazione particolare, un dolce saporito e interessante per riscoprire l’essenza della mitica zuppa inglese...

Si può fare un dolce con le zucchine? Sì, e devi farlo così
Si può fare un dolce con le zucchine? Sì, e devi farlo così
La torta alle zucchine è una torta dolce molto soffice e delicata. Può risultare un abbinamento ardito, ma come per la torta a base di carote,..

Queste frittelle sono perfette da fare a ottobre: ricetta con farina di castagne, mela annurca e pinoli
Queste frittelle sono perfette da fare a ottobre: ricetta con farina di castagne, mela annurca e pinoli
Le frittelle di farina di castagne sono un dolce particolare e dal gusto insolito, che vale la pena scoprire per molte ragioni. Questo tipo di..

Profumata e golosa: ricetta della crostata di ricotta, mela e arance
Profumata e golosa: ricetta della crostata di ricotta, mela e arance
Una golosa crema di ricotta caratterizza questa crostata profumata dall’arancia e da sottili fettine di mela al naturale.

Sono i simboli più dolci del Piemonte: si fanno così e ti servono per fare tiramisù o zuppa inglese
Sono i simboli più dolci del Piemonte: si fanno così e ti servono per fare tiramisù o zuppa inglese
I savoiardi sono biscotti di origine piemontese che oltre a poter essere gustati da soli possono rappresentare la base per ricette come il tiramisù..

Ricetta dei bignè, come farli in casa per farcirli come vuoi
Ricetta dei bignè, come farli in casa per farcirli come vuoi
La pasta choux è l’impasto base per fare i bignè, che sono dei piccoli contenitori da farcire con ripieni alla crema e glassare e con i quali..

È la variante più autunnale della mousse al cioccolato: la cialda è fatta così
È la variante più autunnale della mousse al cioccolato: la cialda è fatta così
Una ricetta golosa e facile da eseguire, una spumosa mousse al cioccolato viene servita in una cialda di farina di castagne. Un dolce ideale anche..