Ricette con zucchero

Creme Caramel
Il crème caramel è uno di quei dolci che sembrano semplici solo per prendere in giro chi li prepara. Pochi ingredienti, una tecnica lineare, eppure..

Crostata con crema frangipane
La crostata ripiena di crema frangipane è un dolce elegante, capace di unire una frolla alla raffinatezza di una farcitura profumata e vellutata. Al..

Torta con mele e fragole
La torta con mele e fragole è un dolce che riesce a mettere d’accordo tutti. L’unione di questi due frutti molto amati danno vita a una..

Torrone fatto in casa
Il torrone è un dolce antico tipico di alcune regioni italiane ma molto popolare anche in Francia e in Spagna. In particolare è molto conosciuto il..

Panforte: ricetta passo dopo passo
Il panforte di Siena è uno dei dolci simbolo della tradizione dolciaria italiana, un concentrato di storia, spezie e profumi che racconta secoli di..

Crepes senza latte
Le crepes senza lattosio farcite con mele rappresentano una merenda o una colazione perfetta, perché uniscono leggerezza, gusto e, soprattutto,..

Maritozzo con la panna
Ovunque si vada a Roma, è difficile non trovarlo esposto nelle vetrine di bar e pasticcerie. Qui, infatti, il maritozzo è un classico della..

Zuppa inglese
La zuppa inglese è uno di quei dolci al cucchiaio in grado di far innamorare chiunque. Questo dessert semplice racchiude un equilibrio perfetto tra..

Biscotti di pan di zenzero
I biscotti pan di zenzero sono una delle preparazioni più iconiche della tradizione anglosassone, un simbolo dolce e profumato che annuncia..

Zelten trentino
Lo Zelten è un tradizionale dolce del Trentino-Alto Adige. Si tratta di un dolce morbido, simile a un pane arricchito in modo generoso con frutta..

Giglietti di Palestrina
Fragranti biscotti dal sapore dolce inconfondibile e dal colore dorato, leggerissimi al palato e fatti con soli 3 ingredienti (e senza lievito), i..

Croquembouche
Il croquembouche è uno dei dolci più scenografici della pasticceria francese. Si tratta di una piramide di bignè dorati e croccanti, riempiti di..

Melanzane al cioccolato
Sono una delle ricette più sorprendenti e affascinanti della tradizione culinaria campana, in particolare della zona di Amalfi e Sorrento. Le..

Polenta e Osei dolce
La polenta e osei dolce è una sorpresa tutta bergamasca: un dessert che richiama l’aspetto della classica polenta, ma… ti nasconde un cuore..

Bonet piemontese: la ricetta originale della tradizione
Il bonet (si pronuncia Bùnet) è un dolce tradizionale che nasce nelle rigogliose valli del Piemonte, e la cui prima attestazione è datata agli..