risotti

Risotto agli asparagi
Risotto agli asparagi
Il risotto agli asparagi è una della classiche ricette primaverili, quando gli asparagi arrivano copiosi sui banchi. Preparare un risotto cremoso..

Risotto con crema di scarola e carciofi
Risotto con crema di scarola e carciofi
Un risotto vegetariano, reso cremoso da una crema di scarola, mantecato con olio extravergine e rifinito da lamella di carciofi croccanti e gocce di..

Risotto alle carote
Risotto alle carote
Un risotto semplice con ingredienti gustosi ed economici e con un bel contrasto di colori, tra il bianco del riso cremoso, l’arancio intenso..

Risotto con piselli, pollo e burro Occelli
Risotto con piselli, pollo e burro Occelli
Vi propongo un risotto morbido e leggero, tirato con brodo di pollo e mantecato con una semplice crema di piselli e soprattutto mantecato con questo..

Risotto ai carciofi e pecorino
Risotto ai carciofi e pecorino
I carciofi sono grandi protagonisti della tavola invernale : qui sono abbinati al pecorino di Pienza per insaporire questo risotto.

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