Torta di porri e noci
Una torta salata preparata a partire da due ingredienti abbastanza particolari: porri e noci. Con questi due ingredienti riuscirete ad ottenere una torta salata davvero unica e molto originale da utilizzare come secondo, antipasto o stuzzichino.
Ingredienti
- 3 porri
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- 100 ml di panna
- 80 gr di groviera (o sottilette o un altro formaggio che fonde)
- 100 gr di formaggio grana grattugiato
- 40 gr di noci (in gherigli)
- 2 uova
- olio d’oliva extra-vergine
- sale
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 40 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facile
Preparazione
Pulite i porri eliminando le foglie verdi più esterne e lavateli bene. Dopo averli asciugati tagliateli a fettine molto sottili.
In una padella mettete 3 cucchiai di olio: fate scaldare, unite i porri, regolate di sale e cuocete a fiamma bassa per qualche minuto, finchè le verdure non appassiranno.
In una ciotola mettete la panna, le uova, il parmigiano grattugiato e la groviera tagliata a cubetti.
Mescolate con cura e aggiungete, infine, i porri intiepiditi e i gherigli di noce sminuzzati grossolanamente: amalgamate bene il tutto.
In una teglia rotonda stendete la pasta sfoglia già pronta, foratela con una forchetta, versateci dentro il composto e ripiegate i bordi all’interno.
Cuocete in forno già caldo a 200 °C per circa 30 minuti.
Servitela tiepida, ma anche il giorno dopo, scaldandola un pò, sarà un’ottima pietanza.
ricette con i porri ricette con le noci ricette per torte salate
La Videoricetta Top
