Secondi piatti

Alette di pollo al forno
Un piatto allegro e vivace, ideale per una cena in famiglia e particolarmente apprezzata dai bambini: la ricetta delle alette di pollo al forno è..

Involtini di pollo con zucchine
Gli involtini di pollo con zucchine e speck rappresentano un secondo davvero gustoso per cucinare in maniera un po’ più saporita i petti di..

Arrosto freddo in salsa verde
Quando il caldo estivo suggerisce di stare lontani dai piatti fumanti, o quando si vuole organizzare un pranzo in anticipo senza lo stress..

Capocollo di maiale al forno
Il capocollo è un taglio di carne suina adatto a preparazioni dalla lunga cottura: la buona presenza di grasso rende la carne tenera e saporita. In..

Rana pescatrice in guazzetto
La rana pescatrice è un pesce caratterizzato da una polpa soda e delicata. In questa ricetta della rana pescatrice in guazzetto questa tipologia di..

Coda di rospo con patate
Un modo semplicissimo di preparare la coda di rospo, o rana pescatrice, pesce caratterizzato da una polpa soda e delicata. Il timo e la scorza di..

Fesa di tacchino al limone
La fesa di tacchino ha spesso la spiacevole reputazione di essere la solita fettina di carne “da dieta”: tesa, asciutta e con poco..

Baccalà con uvetta
Il baccalà con uvetta, preparato all’arancia, è un modo insolito di preparare questo piatto solitamente realizzato con..

Polpettone con spinaci e provola
Il polpettone con spinaci e provola rappresenta un secondo piatto sfizioso e davvero gustoso da poter preparare anche in anticipo per una domenica in..

Polpette in padella
Le polpette in padella in bianco si distinguono come un eccellente secondo piatto, ideali da servire calde accompagnate da patate arrosto o fagiolini..

Tortino di patate e scamorza
Il tortino di patate e scamorza è un secondo piatto veramente semplice e veloce da preparare, piacevole da gustare in ogni periodo dell’anno e..

Sformato di porri al forno
Lo sformato di porri al forno con mozzarella filante è un antipasto a base di verdure stagionali gustosissimo. Le coste lessate, unite ai porri,..

Filetti di platessa in padella
I filetti di platessa in padella, realizzati alla pizzaiola, sono un secondo piatto semplice e saporito a base di pesce fresco e salsa di pomodoro..

Saltimbocca alla romana
I saltimbocca alla romana sono una ricetta della tradizione culinaria laziale ormai diffusa in tutta Italia. Una ricetta semplice ma sfiziosa con..