Ricette con scalogno

Moscardini in umido
I moscardini in umido sono la dimostrazione che il mare, quando entra in cucina, richiede solo due cose: materia prima freschissima e la pazienza di..

Coniglio al pomodoro
Quella per realizzare il coniglio al pomodoro è una ricetta molto semplice. Il coniglio spezzato viene prima rosolato e poi cotto dolcemente in una..

Mazzancolle in padella
Le mazzancolle in padella, preparate con una crema di scalogno e con calamari al vapore, rappresentano un piatto che si può adattare a tantissime..

Totani ripieni
I totani ripieni sono un piatto con il quale deliziare il palato con una prelibatezza del mare. Questa ricetta ci porterà direttamente sulle coste..

Fagottini di pollo
Piatto rustico e verace, questi fagottini di pollo con patate sono un classico piatto della nonna. Una preparazione semplice e gustosa, che richiede..

Spaghetti alle zucchine
Una ricetta di spaghetti più semplice del previsto, piena di zucchine ma completata dall’affumicato del prosciutto di Praga: la combinazione..

Risotto al nero di seppia
Il risotto al nero di seppia è un primo piatto classico per tutti gli amanti del pesce. Una pietanza dal sapore di mare che può esser arricchita..

Pasta salmone e carciofi
Un primo piatto molto semplice: è la pasta salmone e carciofi, preparata con il salmone maritano all’arancia e un tocco di pomodoro fresco...

Pasta con triglie e zucchine
Questa pasta con triglie e zucchine è un piatto semplice e leggero, basato sul felice incontro tra due ingredienti che si sposano benissimo tra loro..

Flan di radicchio
I flan di fagioli cannellini e radicchio tardivo sono un’ottima idea per un antipasto facile da preparare in largo anticipo. Potete infatti..

Spaghetti con le canocchie
Una pasta che vi lascerà senza parole: scopriamo insieme come preparare gli spaghetti con le canocchie, ovvero i crostacei dalla polpa dolce spesso..

Filetto di maiale in umido
In questa ricetta il filetto di maiale viene proposto con crema di ceci al limone e melanzane al forno, per un secondo piatto sostanzioso. La scelta..

Gnocchi salmone e zucchine
Perfetto da servire quando avete degli ospiti a cena, ma anche per coccolarvi con una ricetta che unisce la versatilità delle patate alla ricchezza..

Risotto al limone e zucchine
Un primo piatto leggero ma ricco di sapore: il risotto al limone e zucchine è la scelta perfetta. Un piatto semplice e raffinato, ideale per la..

Tortino di zucchine al forno
Il tortino di zucchine è un piatto unico da cena che può fare anche da antipasto. Una ricetta che si può sfruttare anche per una gita fuori..