Muffin alle fragole e cacao

di in Dolci e dessert

Una ricetta di muffin molto semplice che si presta a numerose varianti tutte estremamente dolci: i muffin alle fragole e cacao.

Ingredienti

  • 125 gr di fragole
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 220 gr di farina
  • 180 gr di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 2 uova
  • mezza bustina di lievito vanigliato (8gr)
  • 150 ml di olio
  • vaniglia in polvere
  • sale
Guarda altre ricette con: cacao, fragole
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    20 minuti
  • Dosi:
    6 persone
  • Difficolta:
    Facile

Preparazione In una terrina mettete la farina, il cacao, il sale e il lievito: mescolate il tutto. In una seconda terrina sbattete le uova con lo zucchero, il latte e l’olio (che potete sostituire con 120 g di burro). Versate il composto nella prima terrina e amalgamate per bene l’impasto. Pulite, lavate e tagliate a pezzetti le fragole e aggiungetele all’impasto. Aggiungete anche la vaniglia in polvere e mescolate tutto per bene. Versate il composto negli stampini per muffin (fino a 2/3 della loro altezza) e cuocete in forno caldo a 160° per 20 minuti.

Muffin fragole e cacao ricetta e foto


i commenti alla ricetta29 Commenti
  1. Lucia20/05/2016 a 09:42Rispondi

    Buonissimi! Le fragole dentro sono una leccornia! Complimenti

  2. linda24/04/2016 a 12:00Rispondi

    Fatti stamattina, già assaggiati! Buoniiii!
    Ho messo una fialetta di aroma alla vaniglia invece della polvere che non avevo. Sopra ci sta bene una spolverata di zucchero a velo. Dolcettini TOP!!!

    • Alessandra Rossi24/04/2016 a 22:25RispondiAutore

      bravissima Linda!

  3. Mary09/04/2016 a 20:37Rispondi

    Come posso ottenere dalla bacca di vaniglia la polvere?

    • Alessandra Rossi09/04/2016 a 20:49Rispondi

      Scusa c’è un errore

  4. clara18/12/2015 a 16:12Rispondi

    Ciao mi consigliate di utilizzare il burro o l’olio? E le fragole vanno aggiunte nel impasto, ma poi durante la cottura non si depositano nel fondo degli stampini? Grazie mille 🙂

    • Giulio Rossi19/12/2015 a 13:49Rispondi

      Ti consigliamo il burro, per non far depositare le fragole sul fondo infarinale prima di aggiungerle all’impasto

  5. Annarita Pinto30/05/2015 a 06:12Rispondi

    ottimi preparati per la colazione gli ha mangiati anche la mia bimba. Il commento di mio marito buoni e cioccolatosi ma si possono mettere più fragole? Ti giro la domanda grazie

  6. Imma Terracciano15/05/2015 a 10:20Rispondi

    che tipo di olio va messo?
    vanno bene fatti anche senza cacao?

  7. leonardo dentamaro11/05/2015 a 18:14Rispondi

    Li ho appena sfornati….son bellissimi! Aspetto che si freddino per testarne la bonta’…ma non dovrebbero esserci dubbi.

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