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Muffin alle fragole

Ingredienti

  • 125 g di fragole
  • 250 g di farina
  • 180 g di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 2 uova
  • mezza bustina di lievito
  • 150 ml di olio
  • vaniglia in polvere
  • sale
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  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    6 persone
  • Difficolta':
    Facile

Una ricetta molto semplice che si presta a numerose varianti tutte estremamente dolci: i muffin alle fragole.

Preparazione:

1) In una terrina mettete la farina, il sale e il lievito: mescolate il tutto.

2) In una seconda terrina sbattete le uova con lo zucchero, il latte e l’olio (che potete sostituire con 120 g di burro): versate ora il composto nella prima terrina e mescolate per bene l’impasto.

Al posto delle fragole, perchè non aggiungere delle gocce di cioccolato?3) Pulite, lavate e tagliate a pezzetti le fragole e aggiungete all’impasto.

4) Aggiungete anche la vaniglia in polvere e mescolate tutto per bene.

5) Versate il composto negli stampini per muffin (fino a 2/3 della loro altezza) e infornate a forno caldo (120°) per 20 minuti.

2 Commenti

  1. Alessandra Rossi10/03/2014 a 23:50Rispondi

    il classico sale fino da cucina

  2. Roberta08/03/2014 a 18:01Rispondi

    La ricetta sembra ottima! Quanto sale bisogna utilizzare??
    Grazie mille! :)

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