Muffin alle fragole e cacao

Ingredienti

  • 125 gr di fragole
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 220 gr di farina
  • 180 gr di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 2 uova
  • mezza bustina di lievito vanigliato (8gr)
  • 150 ml di olio
  • vaniglia in polvere
  • sale
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  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    6 persone
  • Difficolta':
    Facile

Una ricetta di muffin molto semplice che si presta a numerose varianti tutte estremamente dolci: i muffin alle fragole e cacao. Preparazione In una terrina mettete la farina, il cacao, il sale e il lievito: mescolate il tutto. In una seconda terrina sbattete le uova con lo zucchero, il latte e l’olio (che potete sostituire con 120 g di burro). Versate il composto nella prima terrina e amalgamate per bene l’impasto. Pulite, lavate e tagliate a pezzetti le fragole e aggiungetele all’impasto. Aggiungete anche la vaniglia in polvere e mescolate tutto per bene. Versate il composto negli stampini per muffin (fino a 2/3 della loro altezza) e cuocete in forno caldo a 160° per 20 minuti. Ricetta muffin fragole cacao

Ingredienti principali della ricetta:
  • cacao
  • fragole

17 Commenti

  1. linda24/04/2016 a 12:00Rispondi

    Fatti stamattina, già assaggiati! Buoniiii!
    Ho messo una fialetta di aroma alla vaniglia invece della polvere che non avevo. Sopra ci sta bene una spolverata di zucchero a velo. Dolcettini TOP!!!

    • Alessandra Rossi24/04/2016 a 22:25RispondiAutore

      bravissima Linda!

  2. Mary09/04/2016 a 20:37Rispondi

    Come posso ottenere dalla bacca di vaniglia la polvere?

    • Alessandra Rossi09/04/2016 a 20:49Rispondi

      Scusa c’è un errore

  3. clara18/12/2015 a 16:12Rispondi

    Ciao mi consigliate di utilizzare il burro o l’olio? E le fragole vanno aggiunte nel impasto, ma poi durante la cottura non si depositano nel fondo degli stampini? Grazie mille :)

    • Giulio Rossi19/12/2015 a 13:49Rispondi

      Ti consigliamo il burro, per non far depositare le fragole sul fondo infarinale prima di aggiungerle all’impasto

  4. leonardo dentamaro11/05/2015 a 18:14Rispondi

    Li ho appena sfornati….son bellissimi! Aspetto che si freddino per testarne la bonta’…ma non dovrebbero esserci dubbi.

  5. valentina18/04/2015 a 09:33Rispondi

    Ho del ciobar da riciclare, secondo te posso usarlo al posto del cacao.. forse dovrei diminuire un po la farina?

    • Giulio Rossi19/04/2015 a 00:22Rispondi

      Ciao Valentina, il ciobar ha al suo interno anche lo zucchero. Non te lo consigliamo per questa preparazione.

  6. patty01/06/2014 a 20:58Rispondi

    appena sfornati e mangiati ottimi..

  7. Maria15/05/2014 a 11:28Rispondi

    Li ho appena infornati…..a dopo

  8. Giulia27/04/2014 a 10:06Rispondi

    Li ho appena infornati e sono già sicura che saranno ottimi!Idea geniale e davvero sfiziosa!

  9. Naiara Perez Etxabe26/04/2014 a 18:07Rispondi

    Ok, ma….quanto sale?
    ;-)

    • Alessandra Rossi26/04/2014 a 19:09Rispondi

      Un pizzico per aiutare la lievitazione

  10. Alessandra Rossi10/03/2014 a 23:50RispondiAutore

    il classico sale fino da cucina

  11. Roberta08/03/2014 a 18:01Rispondi

    La ricetta sembra ottima! Quanto sale bisogna utilizzare??
    Grazie mille! :)

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