Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Biscotti di Natale vegani: falli così
I biscotti vegani farciti con la confettura di frutti di bosco sono una piccola delizia che dimostra quanto la pasticceria vegana non significhi..

Brownies al cioccolato
I brownies sono senza dubbio tra i dolci americani più iconici, quasi quanto la cheesecake, e nel tempo sono diventati una presenza familiare anche..

Gamberoni al forno
I gamberoni possono essere cucinati in molti modi, ma questa versione al forno ha qualcosa di speciale: è raffinata, profumata e sorprendentemente..

Tacchinella al forno
Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’anno, un rito familiare che profuma di feste, ricordi e tradizioni tramandate di..

Tacchino ripieno al forno
Il tacchino ripieno è il grande protagonista delle tavole americane durante il Giorno del Ringraziamento, un piatto iconico che profuma di festa,..

Melanzane al forno facili e veloci: preparale così
Le melanzane al forno sono uno di quei contorni che ti salvano la cena anche nelle giornate più frenetiche: pochi minuti di preparazione, una..

Spaghetti alla carbonara
Come è nata una delle 3 ricette di primi piatti più amati della cucina romana? Tutto si deve, volente o nolente, alla Seconda guerra mondiale. Era..

Torta allo yogurt soffice: ricetta passo dopo passo
La torta allo yogurt è un dolce molto semplice da fare. Gustosa e soffice, è più leggera di un dolce normale proprio grazie alla presenza dello..

Bagna cauda: ricetta tradizionale piemontese
La Bagna Cauda non è solo una ricetta, ma un vero e proprio rito conviviale che affonda le sue radici nella tradizione contadina piemontese. Nata..

Risotto alla crema di scampi
Esiste una categoria di piatti che va oltre le mode e, di sicuro, il risotto alla crema di scampi fa parte di questi. È un classico senza tempo,..

Vellutata di zucca e funghi
La vellutata di zucca e funghi è davvero una ricetta facile che ben si presta ad essere preparata per un pranzo in famiglia, una cena con amici o in..

Gnocchi di zucca
Impossibile pensare all’autunno senza pensare alla zucca. Un ingrediente incredibile dal gusto unico, che può essere utilizzato per tantissime..

Ricetta ratatouille, come si fa il piatto più leggero, gustoso e colorato della cucina francese
La ratatouille è un celebre piatto francese, più precisamente proveniente dalla Provenza, realizzato con verdure stufate. Nonostante sia un piatto..

I fagottini autunnali dal ripieno ricco e goloso: ricetta facilissima del dessert della cena
I fagottini con banana e cioccolato sono veloci e facili da preparare, un guscio fragrante che racchiude un goloso e morbido ripieno. Provateli..

Spezzatino di vitello ai porri, il segreto per farlo tenerissimo
Lo spezzatino di vitello ai porri è un secondo davvero gustoso, che rappresenta una variante al classico spezzatino in umido. Un piatto che sa di..