Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Come fare delle ciambelle fritte morbide dentro e croccanti fuori
Come fare delle ciambelle fritte morbide dentro e croccanti fuori
Le ciambelle fritte sono un dolce tradizionale popolare in molte culture, la cui particolarità e la consistenza morbida all’interno e..

Sembrano scaloppine ma non sono di carne: ecco il secondo piatto gustoso e facile da fare per vegani o per chi vuole limitare le proteine animali
Sembrano scaloppine ma non sono di carne: ecco il secondo piatto gustoso e facile da fare per vegani o per chi vuole limitare le proteine animali
Le scaloppine di seitan con funghi e verdure sono un secondo piatto buono e facile sia per chi segue una dieta vegana che per chi ha bisogno di una..

È un dolce simpatico e originale per festeggiare Pasqua: la torta coniglietto conquisterà grandi e piccini
È un dolce simpatico e originale per festeggiare Pasqua: la torta coniglietto conquisterà grandi e piccini
La torta coniglietto è un dolce originale per festeggiare sia Pasqua che la primavera. Viene farcita con una crema pasticcera al cocco e decorata..

Sono queste le 10 ricette di Pasqua che non possono proprio mancare sulla tua tavola: quali sono e come farle
Sono queste le 10 ricette di Pasqua che non possono proprio mancare sulla tua tavola: quali sono e come farle
La Pasqua è una festività molto importante in Italia, celebrata in modo diverso a seconda della regione. Una cosa che accomuna tutte le famiglie..

14 primi piatti per un pranzo di Pasqua di successo: ricette classiche, moderne e insolite
14 primi piatti per un pranzo di Pasqua di successo: ricette classiche, moderne e insolite
Siete pronti a stupire i vostri commensali con dei primi piatti di Pasqua deliziosi e originali? Nonna ha raccolto per voi tante idee per preparare..

Il nome è tutto un programma: come fare il campanaccio, il dolce di Pasqua a forma di campana
Il nome è tutto un programma: come fare il campanaccio, il dolce di Pasqua a forma di campana
Il campanaccio è una variante della treccia pasquale che ricorda, per la forma che viene data all’impasto, quella di una campana in cui..

Colazione di Pasqua: cosa si mangia e dove si usa fare la colazione pasquale in Italia
Colazione di Pasqua: cosa si mangia e dove si usa fare la colazione pasquale in Italia
Il rito della colazione di Pasqua è particolarmente diffuso nelle zone del Centro Italia, soprattutto a Roma e nel Lazio, e rappresenta il primo..

È la vera pasta di primavera: quali asparagi scegliere, l’ingrediente per farla cremosa e aggiunte extra
È la vera pasta di primavera: quali asparagi scegliere, l’ingrediente per farla cremosa e aggiunte extra
La pasta con asparagi è un primo piatto semplice e veloce con cui si sente tutto il profumo della primavera. Gli ingredienti sono veramente pochi:..

È la torta simbolo di Vienna, ed è la passione di tutti i golosi e amanti del cioccolato: storia e ricetta della Sacher viennese
È la torta simbolo di Vienna, ed è la passione di tutti i golosi e amanti del cioccolato: storia e ricetta della Sacher viennese
La torta Sacher o sachertorte è il capolavoro dell’omonimo pasticcere viennese Franz Sacher, al quale in occasione del congresso di Vienna il..

Basta partire dal classico impasto e aggiungere ricotta e pinoli: ecco come si fa la ciambella da colazione soffice come una nuvola
Basta partire dal classico impasto e aggiungere ricotta e pinoli: ecco come si fa la ciambella da colazione soffice come una nuvola
Ti basta partire da un impasto classico e fare qualche piccola aggiunta. Il risultato? La ciambella con la ricotta e pinoli, un dolce semplicissimo..

Se ami il sapore degli agrumi, amerai anche lei: semplice da fare e con pochi ingredienti, conquista al primo morso
Se ami il sapore degli agrumi, amerai anche lei: semplice da fare e con pochi ingredienti, conquista al primo morso
La torta alla marmellata di limone è l’ideale ricetta per utilizzare la marmellata di limone preparata in casa. Una torta molto semplice da..

Sembra gourmet ma è facilissima da fare: le nocciole incontrano il cioccolato fondente in un dolce che conquista per croccantezza al primo morso
Sembra gourmet ma è facilissima da fare: le nocciole incontrano il cioccolato fondente in un dolce che conquista per croccantezza al primo morso
La torta cioccolato e nocciole è una torta semplicissima da realizzare, dove le nocciole incontrano il cioccolato fondente in un accostamento..

Artusi li ha inseriti tra i 7 piatti della tradizione romana: cosa sono e come si fanno gli gnocchi alla romana, che si chiamano gnocchi ma gnocchi non sono
Artusi li ha inseriti tra i 7 piatti della tradizione romana: cosa sono e come si fanno gli gnocchi alla romana, che si chiamano gnocchi ma gnocchi non sono
Gli gnocchi alla romana sono una ricetta tipica della cucina tradizionale romana e sono dei dischetti di semolino cotti al forno con un condimento..

Non contiene burro e olio, ma è sofficissima e gustosa: ricetta a basso contenuto di grassi della torta di mele
Non contiene burro e olio, ma è sofficissima e gustosa: ricetta a basso contenuto di grassi della torta di mele
La versione di questa torta di mele è una variante da preparare quando si ha l’esigenza per vari motivi di ottenere una torta con basso..

Parmigiana che diventa torta salata: ecco qual è la parmigiana rustica da portare in tavola il prima possibile
Parmigiana che diventa torta salata: ecco qual è la parmigiana rustica da portare in tavola il prima possibile
Non è mai facile rendersi conto di poter giocare con i propri ingredienti, ma anche oggi Nonna propone qualcosa di diverso: una insolita parmigiana..