Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

È il dolce che non puoi sbagliare: ricetta della crostata sfiziosa con cioccolato, pistacchi e arancia
È il dolce che non puoi sbagliare: ricetta della crostata sfiziosa con cioccolato, pistacchi e arancia
Una crostata al cioccolato ricca e golosa, caratterizzata da una farcia cremosa aromatizzata all’arancia e una croccante copertura di..

Hai del pollo avanzato? Con questa ricetta puoi riciclarlo in modo creativo e portare in tavola un insolito piatto della domenica
Hai del pollo avanzato? Con questa ricetta puoi riciclarlo in modo creativo e portare in tavola un insolito piatto della domenica
Ti è avanzato il pollo arrosto? Ottimo. Riciclalo: questo pollo speziato in crosta croccante lo insaporisce ulteriormente con profumi e sapori..

Pensavi fosse solo salato? Ecco la ricetta per fare un golosissimo hummus dolce che somiglia alla crema spalmabile al cacao
Pensavi fosse solo salato? Ecco la ricetta per fare un golosissimo hummus dolce che somiglia alla crema spalmabile al cacao
L’hummus è una delle preparazioni a base di ceci più antiche del Medio Oriente e più in generale dei paesi arabi. Si è abituati a pensare..

Non fare la solita pasta al pesto:  in questa versione puoi mangiarla anche fredda (e sarà sempre buonissima)
Non fare la solita pasta al pesto: in questa versione puoi mangiarla anche fredda (e sarà sempre buonissima)
La pasta al pesto di pistacchio rappresenta un primo piatto condito con un pesto insolito e diverso rispetto al classico e inimitabile pesto alla..

Come rendere il pollo profumato, cremoso e dal tocco esotico: procedimento e quali spezie non possono mancare
Come rendere il pollo profumato, cremoso e dal tocco esotico: procedimento e quali spezie non possono mancare
Un secondo piatto a base di pollo dal gusto e dal profumo esotico. Le spezie arricchiscono i bocconcini di pollo di un sapore veramente particolare e..

È una delle ricette simbolo della cucina romana ma non è nata a roma: qual è, da dove viene e come si fa correttamente
È una delle ricette simbolo della cucina romana ma non è nata a roma: qual è, da dove viene e come si fa correttamente
La pasta all’amatriciana rappresenta una delle ricette più classiche della cucina di Roma, anche se l’origine della ricetta va ricercato..

È una delle ricette più famose della cucina romana: storia e come fare gli spaghetti cacio e pepe a prova di osteria capitolina
È una delle ricette più famose della cucina romana: storia e come fare gli spaghetti cacio e pepe a prova di osteria capitolina
La cacio e pepe è una delle ricette romane più famose, un classico primo piatto di pasta dagli ingredienti semplici e di facile reperibilità. Per..

È semplicissima ma devi farla per bene: ricetta definitiva degli spaghetti aglio, olio e peperoncino simbolo dell’Italia nel mondo
È semplicissima ma devi farla per bene: ricetta definitiva degli spaghetti aglio, olio e peperoncino simbolo dell’Italia nel mondo
Gli spaghetti sono un intramontabile piatto italiano in infinite versioni, stereotipo dell’italianità sia in patria che non. Nel ricettario..

Vegan, friabili e golosi: i biscotti girandola sono i frollini di Carnevale che tutti possono e vorranno mangiare
Vegan, friabili e golosi: i biscotti girandola sono i frollini di Carnevale che tutti possono e vorranno mangiare
I biscotti girandola sono dei dolci rigorosamente vegan, friabili e golosi frollini perfetti non solo per le feste di Carnevale, ma anche per tutto..

È un piatto classico della tradizione: ricetta pratica da fare anche il giorno prima per il pranzo della domenica e come renderlo ancora più goloso
È un piatto classico della tradizione: ricetta pratica da fare anche il giorno prima per il pranzo della domenica e come renderlo ancora più goloso
A tradizione ci siamo, a sapore anche, e a facilità non parliamone nemmeno: mai fatto il pasticcio di pasta? Quello al ragù è un classico della..

Sono la versione light delle classiche castagnole fritte: ricetta al forno e senza uova per delle castagnole buone e profumate
Sono la versione light delle classiche castagnole fritte: ricetta al forno e senza uova per delle castagnole buone e profumate
La versione light delle classiche castagnole? Le castagnole al forno, il classico di Carnevale buonissimo ma ben più leggero e senza uova. Il..

Treccine dolci di Carnevale, ricetta e ingrediente segreto per farle croccanti fuori e morbide dentro
Treccine dolci di Carnevale, ricetta e ingrediente segreto per farle croccanti fuori e morbide dentro
Le treccine dolci di Carnevale sono un dolce davvero gustoso. Un classico di Carnevale reso ancora più buono dalla presenza della ricotta che le..

Come fare dei divertenti biscotti a forma di maschere di Carnevale
Come fare dei divertenti biscotti a forma di maschere di Carnevale
Le maschere di Carnevale biscotto sono dei simpatici dolci di Carnevale veloci e semplici da fare, magari insieme ai vostri bambini per passare..

Hai mai pensato di unire la classica frittata ad una torta salata? Il risultato è incredibile
Hai mai pensato di unire la classica frittata ad una torta salata? Il risultato è incredibile
La torta salata con frittata è un piatto sostanzioso e gustosissimo che fa tranquillamente da piatto unico. Non è nulla di usuale,..

8 piatti perfetti per la cena di San Valentino in casa con la tua dolce metà
8 piatti perfetti per la cena di San Valentino in casa con la tua dolce metà
Nonna vi propone 8 piatti perfetti per preparare una cena di San Valentino molto romantica e passare una serata rilassante nell’intimità della..