Panna acida La panna acida, anche conosciuta come créme fraÎche o sour creme è uno degli ingredienti principali per la preparazione di diverse ricette..
Liquore al caffè Il liquore al caffè è un tipo di bevanda da fine pasto – ma anche da aperitivo – particolarmente diffusa nella cultura italiana, dove..
Ghiacciolo fatto in casa: ricetta facile e veloce In queste caldissime giornate estive, abbiamo sempre voglia (e bisogno) di rinfrescarci, e per farlo una buona idea può essere quella di concederci..
Come fare le prugne sciroppate Le prugne sciroppate sono un ottimo modo per conservare, anche lontano dalla stagione estiva, questo frutto così ricco di proprietà e..
Come fare il polpettone di melanzane Ricetta classica dell’estate, gustosa e adatta anche a chi non mangia carne, il polpettone di melanzane è una vera sorpresa da portare in..
Come fare il pesto di melanzane L’Italia è la patria del pesto, e la Sicilia ha la sua variante più particolare: il pesto di melanzane. Lo si realizza con pochi e semplici..
Come fare i cetrioli sott’aceto I cetrioli sott’aceto sono forse l’ortaggio più famoso da conservare in sottaceto, un metodo di preservazione della verdura in voga ormai in..
Come fare le albicocche sciroppate Le albicocche sciroppate sono una delle preparazioni più facili e adatte per il fai da te in cucina. La ricetta è semplice e allo stesso tempo..
Come fare le albicocche secche Quando le albicocche fresche non sono disponibili, ecco che arrivano in nostro soccorso le albicocche secche, adatte sia per uno spuntino veloce che..
Pesto di zucchine Il pesto di zucchine è una golosa variante del pesto alla genovese che, proprio come questo, si prepara a crudo. Cambia però l’ingrediente..
Come fare le zucchine sott’olio Le zucchine sott’olio fanno parte della grande tradizione delle conserve invernali, che ha secoli di storia sulle spalle.
Anticamente, infatti, era..
Come preparare lo spezzatino con piselli Lo spezzatino con piselli è una ricetta che tutti noi associamo al clima casalingo: una domenica di inverno, il camino acceso e la famiglia riunita..
