Ricetta del giorno

Cosa c’è di più autunnale delle tagliatelle ai funghi porcini?
Le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipicamente autunnale che fonde pasta fresca e sapori del bosco: i funghi porcini danno un..

Salsiccia in padella: ricetta, quale salsiccia usare e quali aromi è meglio utilizzare
La salsiccia in padella è un secondo piatto che secondo la ricetta della Nonna si prepara con il vino bianco, per lasciarla morbida e gustosa. La..

Come fare il crumble salato, ricetta base da personalizzare come e quando vuoi
Il crumble salato è un piatto di origine inglese che ha conquistato le cucine del mondo grazie a facilità e versatilità, è un impasto..

È il dolce tipico della cucina ebraica romana: si fa così
La crostata di ricotta e visciole è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione ebraico-romana. Nata dall’incontro tra la friabilità..

Come fare una torta con la frolla che non si rompe e cosa mettere nel ripieno
Questa torta di frolla al cacao e crema al limone è una crostata classica, ma realizzata con una pasta frolla piuttosto morbida che dunque non si..

Soddisfa la voglia di dolce in modo sano, goloso e veloce: da mangiare anche a dieta
Voglia di dolce immediata? Nonna propone un crumble avena e mele a cui abbiamo aggiunto dell’ananas, in modo da creare un dolce light per una..

Una cheesecake dall’anima piemontese: ecco quale formaggio usare al posto del solito
Tutti sappiamo che la classica cheesecake si prepara con Philadelphia e che, in alcuni casi, se ne possono realizzare versioni alternative con la..

Questo strudel salato è il rustico saporito e cremoso dell’autunno
In autunno, i funghi porcini danno il meglio di se, e si prestano ad infiniti utilizzi, per primi, secondi piatti o antipasti. In questa ricetta..

Questa creme brulee al pistacchio sarà la tua prossima ossessione
La nostra creme brulee al pistacchio è un dolce al cucchiaio cremoso, vellutato e con la classica crosticina caramellata in superficie, degno di..

La ricetta della nonna per un ciambellone dolce, soffice e profumato
Il ciambellone di Nonna Pina è un dolce della memoria, genuino, un ciambellone alto e soffice come una carezza ma con tutta la sostanza delle..

Si prepara con noci e cioccolato ed è fantastica: preparala così e mangiala quando vuoi
Se siete dei golosi impenitenti, la torta noci e cioccolato è la merenda giusta per voi. Noci e cioccolato è del resto uno di quegli abbinamenti..

Due dolci in uno: ricetta della torta-plumcake alle mele
Una torta plumcake alle mele, soffice, profumata e facile da preparare: dolce casalingo che ricorda, come consistenza, il plumcake classico. Da..

Rustica, golosa e avvolgente: la torta dell’autunno si fa così
La torta con crema di marroni è una torta facilissima da preparare in autunno quando le castagne e i marroni si trovano copiosi. È una torta ideale..

Cheesecake salata ricotta e pesto
La cheesecake salata ricotta e pesto è un antipasto freddo e senza cottura che porta in tavola i profumi della cucina italiana: molto semplice e..

Torta carote e noci, con una glassa al limone è rustica ed elegante
La torta carote e noci è un dolce molto rustico e genuino che mette assieme ingredienti molto semplici e reperibili (carote e noci) per creare una..