Ricetta del giorno

Sofficini® fatti in casa, la ricetta facile e veloce per fare contenti i bimbi a tavola
Non serve acquistarli se sai come fare i Sofficini® fatti in casa. Puoi farcirli in tanti modi diversi in modo da accontentare tutti i piccoli di..

Buona e leggera, è la torta che possono mangiare anche gli intolleranti
Senza uova ma anche senza burro, in questa ricetta sostituito dall’olio di semi.

Ecco perché questo è (forse) il primo piatto più preparato. Anche dai fuori sede!
È il piatto a base di pesce più cucinato, mangiato e amato della cucina italiana, ed è così facile che anche chi è alle prime armi in cucina non..

Una marmellata speciale che non fa rimpiangere quella più dolce
Nonna vuole darti la ricetta della marmellata di arance amare, quel melangolo ampiamente utilizzato in pasticceria ma anche in medicina e profumeria.

Ci sono dei trucchetti da sapere per un purè di patate a regola d’arte
Il purè di patate è un grande classico della cucina italiana quando si parla di contorni. Ogni volta che lo porti in tavola è una festa, e rende..

Prima la fai in casa e poi la usi al posto del pane per salumi e formaggi
La focaccia di patate è la focaccia ideale per un antipasto sfizioso e per accompagnare salumi e formaggi in modo originale e insolito rispetto al..

A Lecce li trovi in tutte le rosticcerie, ma farli in casa è tutta un’altra cosa
Si chiamano rustici leccesi e li trovi non solo nelle rosticcerie di Lecce ma di tutta la Puglia.

In questi cannelloni c’è la ricotta e un altro formaggio: insieme al cotto è un’esplosione di gusto!
Quando vuoi portare in tavola dei cannelloni diversi dal solito, devi provare questa ricetta.

Torta a forma di cuore
Per realizzare questa torta a forma di cuore Nonna ha preparato come base una torta allo yogurt. L’ha farcita con una crema a base di..

Strombolini, i panini ripieni di mozzarella, pomodoro e basilico
Gli strombolini sono dei deliziosi panini ripieni con pomodoro fresco, mozzarelline e basilico. Immaginate di preparare una pizza e prima di..

Basta mettere insieme patate e spinaci per fare un viaggio in Alto Adige
I tirtlen, un delizioso piatto della tradizione culinaria altoatesina, sono ravioli fritti ampiamente apprezzati come street food durante le..

Non è tonda e neanche a fette: da oggi la pizza vorrai mangiarla solo così
Abbiamo trovato una maniera diversa per mangiare la pizza!

Ciabattine della nonna fatte in casa, sapori di una volta
La ciabatta, con la sua leggerezza e il suo profumo di olio, porta un po’ tepore casalingo e di sapori semplici sulle nostre tavole. Per..

Questa vellutata è un vero toccasana nelle fredde giornate invernali
La vellutata di patate con quenelle di ricotta e speck è una vera delizia. La combinazione di patate morbide, ricotta cremosa e speck aromatico..

Culurgiones sardi
I culurgiones sono una delle ricette sarde più famose e consistono in ravioli di farina di semola ripieni di patate, menta e pecorino. Sono diffusi..