Secondi piatti

Come fare le zucchine ripiene in padella, quali zucchine usare e cosa mettere nel ripieno
Come fare le zucchine ripiene in padella, quali zucchine usare e cosa mettere nel ripieno
Le zucchine ripiene sono un piatto classico della nostra tradizione culinaria, una delle ricette della nonna per antonomasia. Nonna usa zucchine..

È un secondo piatto vegetariano facile e veloce: omelette ai fiori di zucca e pecorino toscano DOP
È un secondo piatto vegetariano facile e veloce: omelette ai fiori di zucca e pecorino toscano DOP
L’omelette ai fiori di zucca e pecorino toscano DOP è un secondo piatto vegetariano veloce e semplice da realizzare, ma molto appetitoso. Il..

Hai mai pensato di unire carne e pesce? Gamberi e speck insieme non sono mai stati così bene
Hai mai pensato di unire carne e pesce? Gamberi e speck insieme non sono mai stati così bene
Le codine di rospo con gamberi e speck possono essere servite come antipasto o come piatto principale, magari accompagnate da una bella insalata..

Viene da Roma un grande classico dell’estate: ricetta e come capire quanto riso usare per i pomodori ripieni di riso
Viene da Roma un grande classico dell’estate: ricetta e come capire quanto riso usare per i pomodori ripieni di riso
I pomodori ripieni di riso sono un classico estivo: la ricetta originale pare sia nata a Roma dove spesso, sia in famiglia che in qualunque..

Le protagoniste sono buone ed economiche: ricetta della torta salata di alici
Le protagoniste sono buone ed economiche: ricetta della torta salata di alici
Potete servire questa torta salata come antipasto, oppure come portata principale accompagnandola con una ricca e variegata insalata mista. In..

Bastano pochissimi ingredienti: patate, cipolle e pomodoro e in meno di 30 minuti questa frittata di patate è pronta
Bastano pochissimi ingredienti: patate, cipolle e pomodoro e in meno di 30 minuti questa frittata di patate è pronta
La torta di patate è una ricetta semplicissima e gustosa, che richiama alla mente le tradizioni contadine di tanto tempo fa. Le mamme e le nonne di..

Porta in tavola questi sformatini alle erbe e tutti gli ospiti rimarranno a bocca aperta
Porta in tavola questi sformatini alle erbe e tutti gli ospiti rimarranno a bocca aperta
Vi propongo questi sformatini semplici alle erbette, caratterizzati da una besciamella ricca grazie all’aggiunta della panna e del parmigiano...

Bastano 2 ingredienti e il gioco è fatto: cosa c’è dentro questi medaglioni super golosi?
Bastano 2 ingredienti e il gioco è fatto: cosa c’è dentro questi medaglioni super golosi?
Avete voglia di qualcosa di buono? Allora toglietevi lo sfizio con questi medaglioni di ricotta e mortadella davvero invitanti e gustosi, per un..

Unisci zucchine e zafferano e metti tutto in forno: questo è lo sformato definitivo pronto in 1 ora
Unisci zucchine e zafferano e metti tutto in forno: questo è lo sformato definitivo pronto in 1 ora
Uno sformato semplice semplice, da servire sia come secondo piatto che come antipasto a temperatura ambiente. Potete anche tagliarlo a cubettoni per..

In questa ricetta non si fa al forno ma in padella: è perfetto quando fa caldo in estate
In questa ricetta non si fa al forno ma in padella: è perfetto quando fa caldo in estate
I flan sono un tipo di preparazione che solitamente si cuoce in forno, ma dato il caldo di questi giorno ho voluto prepararli in padella. Una ricetta..

È il perfetto antipasto d’estate: ricetta dello sformatino di carote al profumo di pesto
È il perfetto antipasto d’estate: ricetta dello sformatino di carote al profumo di pesto
Lo sformatino di carote al profumo di pesto è uno sformato piccolino che si può utilizzare sia come antipasto e, soprattutto, come secondo piatto..

È la versione light della classica torta valdostana: ricetta della sfogliata al prosciutto, pomodoro e sesamo pronta in meno di un’ora
È la versione light della classica torta valdostana: ricetta della sfogliata al prosciutto, pomodoro e sesamo pronta in meno di un’ora
Vi propongo una ricetta semplicissima, versione light della classica torta valdostana, senza formaggio e da preparare con una pasta sfoglia priva di..

Non farle solo con le patate: aggiungi il curry e porta in tavola delle sfiziose crocchette di riso
Non farle solo con le patate: aggiungi il curry e porta in tavola delle sfiziose crocchette di riso
Queste crocchette di riso semplicissime da preparare possono essere utilizzata sia come antipasto che come secondo piatto, magari servite con una..

Non solo è salato ma a base di cous cous: un pancake così non lo hai mai visto
Non solo è salato ma a base di cous cous: un pancake così non lo hai mai visto
I pancakes classici sono un classico della cucina americana, delle specie di frittelle non troppo dolci a base di burro, uova e farina. Solitamente..

Stanchi delle solite zucchine ripiene? Questa variante dal ripieno speciale svolta l’estate con gusto
Stanchi delle solite zucchine ripiene? Questa variante dal ripieno speciale svolta l’estate con gusto
Le zucchine ripiene di tonno sono una variante da non sottovalutare delle classiche zucchine ripiene. Una ricetta che unisce il sapore e le..