Ciambellone di una volta al cacao e latte
La ricetta per preparare un ciambellone al cacao e latte soffice, profumato e buono proprio come quelli che preparava la vostra nonna. Assaggiandolo vi torneranno in mente bellissimi ricordi, provare per credere.
Ingredienti
- 3 uova
- 300 gr di zucchero
- 200 ml di olio di semi
- 200 ml di latte
- 320 gr di farina
- 8 gr di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao
- Tempo Preparazione:
20 minuti - Tempo Cottura:
50 minuti - Dosi:
10 Persone - Difficoltà:
Facile - Calorie:
350
Videoricetta
Procedimento
Montate molto bene le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Aggiungete lentamente l’olio e fatelo assorbire bene al composto.
Unite poco alla volta la farina setacciata con il lievito amalgamando bene ad ogni aggiunta. Infine versate lentamente il latte leggermente intiepidito.
Imburrate e infarinate uno stampo alto (10/15 cm) da ciambella di 22 cm di diametro e versateci 2/3 del composto. Al rimanente impasto, aggiungete i due cucchiai di cacao e mescolate bene. Versate il composto scuro sopra quello chiaro nello stampo del ciambellone.
Cuocete a 170° in forno statico per 50 minuti.
Sfornate il ciambellone e lasciatelo freddare in teglia. Una volta intiepidito, sformatelo e servitelo a fette.
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